Кто же не знает вкуса шаурмы?! Покупать её на улице не всегда безопасно, но ведь можно приготовить и в домашних условиях. Все продукты доступные. А вместо гриля для приготовления курицы можно использовать обычную сковороду. Но главное – это правильно замариновать мясо в ароматных специях. А как это сделать, я вам сейчас расскажу!
Индигриенты:
Куриное филе - 250 гр.
Огурцы - 1 шт.
Кто же не знает вкуса шаурмы?! Покупать её на улице не всегда безопасно, но ведь можно приготовить и в домашних условиях. Все продукты доступные. А вместо гриля для приготовления курицы можно использовать обычную сковороду. Но главное – это правильно замариновать мясо в ароматных специях. А как это сделать, я вам сейчас расскажу!
Индигриенты:
- Куриное филе - 250 гр.
- Огурцы - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Капуста - 150 гр.
- Приправа - по вкусу
- Лаваш тонкий - 100 гр.
- Растительное масло - 20 гр.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Для приготовления шаурмы подготовьте все необходимое. Овощи - огурец и помидор хорошо помойте. Капусту можно использовать как обычную белокочанную, так и пекинскую. Мне больше нравится пекинская, так как она мягче сама по себе, да и дети такую шаурму больше любят. Для соуса соедините в небольшой чаше майонез с верхней приправой. Хорошо их перемешайте до однородного состояния.
- Куриное филе нарежьте на тонкие полосочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. По вкусу добавьте соль и специи ( нижней пачки приправы). Когда я жарю мясо на шаурму, то посыпаю специями достаточно обильно, так как это и будет основной вкус и аромат готового блюда.
- Капусту тонко нашинкуйте. Если используете белокочанную, то немного помните её руками, чтобы она стала немного мягче.
- Огурец и помидор нарежьте тонкой соломкой.
- Разложите на столе лист лаваша и смажьте его подготовленным соусом. По краям листа мазать не надо. Оставьте место, чтобы было удобно сворачивать в рулет. Выложите на лаваш нашинкованную капусту.
- Выложите обжаренное мясо, огурцы и помидоры.
- Подверните лаваш по бокам, а затем сверните в рулет. Немного прижмите, чтобы шаурма стала плотнее.
- Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде или на гриле с двух сторон. Зачем обжаривать шаурму? При обжаривании лист лаваша немного подсыхает и снаружи образуется очень аппетитная хрустящая корочка, а внутри вас будет ждать сочная начинка.
- Сытное и вкусное блюдо готово! Угощайтесь пока она еще теплая.
Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, что вам понравилось, что вы хотите ещё узнать. Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал чтоб узнать о новых рецептах и блюдах:zen.yandex.ru/id/5fe72161c78a4821afc92494