Данный томатный соус для пиццы используют большинство профессиональных пиццерий. Соус для пиццы делается отличным от соусов для пасты, там нет лука, нет базилика и т.д, только необходимые ингредиенты. Лук, базилик и т.д. можно добавить в начинку для пиццы позже.
Время подготовки ингредиентов: 3 минуты.
Время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты:
- 4 зубчика чеснока
- 80 мл. подсолнечного или оливкового масла
- горсть свежего орегано или 2 столовые ложки сушеного
- 400 г. цельных очищенных помидоров
