Чеснок легко выращивать в своем саду - это довольно низкие затраты на обслуживание и не требует много места. Он с радостью вырастет в садовом контейнере или горшке, если он у вас есть. Узнайте, как выращивать чеснок и когда лучше всего собирать урожай, прочитав наше руководство ниже.
Для получения наилучшего урожая жирных и сочных луковиц чеснока вам следует покупать чесночные наборы в садовом центре или в интернет-магазине растений, а не в супермаркете. Вы можете посадить множество сортов на открытом воздухе весной или осенью. Для интересного поворота попробуйте вырастить его, как траву, на солнечном подоконнике из-за его нежно ароматных листьев.
Какой сорт чеснока выбрать?
Существует два основных типа чеснока: твердые и мягкие.
Сорта Hardneck производят съедобный стебель цветка (часто называемый «scape»), который можно использовать в салатах и картофеле-фри. Это отличный выбор, если вы хотите собирать как луковицы, так и стебли.
Сорта Softneck не дают стебля, но луковицы могут храниться дольше, чем их собратья с твердой шейкой.
Вот некоторые из самых популярных разновидностей жестких дисков:
- • Растение «Слоновий чеснок» весной или осенью для получения больших мягких луковиц, идеально подходящих для жарки.
- • 'Carcassonne Wight' можно сажать весной или осенью, и он хорошо подходит для Великобритании.
- • 'Red Duke' - осенний сорт с очень интенсивным и пряным вкусом.
Вот одни из лучших разновидностей softneck:
- • 'Wight Cristo' дает элегантный букет и высаживается весной или осенью.
- • «Пикарди Уайт» обладает сильным ароматом и потенциалом длительного хранения. Весной или осенью.
- • Germidour очень надежен, но имеет более мягкий вкус. Весенняя или осенняя посадка.
Когда сажать чеснок
Зубчики чеснока лучше всего сажать в период с ноября по апрель, хотя, как правило, вы получите больший и лучший урожай, если посадите осенью. Фактически, многие садоводы клянутся, что сажают перед Рождеством, чтобы получить наилучшие результаты.
Луковицы чеснока продаются в зависимости от их пригодности для весенней или осенней посадки, поэтому проверьте перед посадкой. В настоящее время домашние садоводы не могут вырастить чеснок из семян, потому что выращивать жизнеспособные семена сложно.
Где сажать чеснок?
Чеснок не следует сажать в почву, которая недавно использовалась для выращивания чеснока, или вообще для любых других растений семейства луковых. Поэтому, если это будет обычная культура, вам нужно спланировать систему севооборота.
Выбирая подходящее место, имейте в виду, что чеснок предпочитает солнечное положение с хорошо дренированной легкой почвой.
Как вырастить чеснок в земле?
Луковицы чеснока предпочитают легкую, богатую питательными веществами почву и плохо переносят заболачивание, поэтому перед посадкой закопайте много органических веществ, таких как компост, хорошо перепревший навоз или переработанные зеленые отходы.
- • Осторожно разделите луковицу на отдельные дольки.
- • Посадите каждый зубчик чуть ниже поверхности почвы (глубиной около 2,5 см) острым концом вверх. Они должны находиться на расстоянии 10-15 см друг от друга.
- • Для нескольких рядов чеснока расстояние между рядами должно составлять примерно 30 см. Это даст им много места и поможет при прополке.
Для успешного роста чеснока нужен холодный период, но зимой, если у вас тяжелая глинистая почва, высаживайте зубчики в модульных лотках . Если земля будет слишком влажной, ваши зубчики могут сгнить. Заполните лоток универсальным компостом и поместите по одному дольку на глубину 2,5 см в каждый модуль, после чего покройте дольки компостом. Подносы следует хранить в защищенном месте на открытом воздухе.
Выращенный таким образом чеснок можно высаживать до его окончательного положения весной, когда дольки прорастут.
Как вырастить чеснок в контейнерах?
Для выращивания чеснока не нужен большой сад; он вполне доволен в контейнерах на террасе или балконе.
- • Выбирайте емкости диаметром и глубиной не менее 20 см, чтобы обеспечить хороший рост корней.
- • Наполните контейнер универсальным компостом и добавьте немного специальных удобрений для лука .
- • Посадите каждый зубчик на глубину 2,5 см и расположите их на расстоянии 10–15 см друг от друга. Оставьте место, чтобы луковицы набухли, поэтому не сажайте их слишком близко к краю контейнера.
- • Держите компост влажным, особенно во время засухи.
Вы также можете выращивать чеснок в помещении на подоконнике из-за его листьев, которые имеют мягкий и ароматный вкус и могут быть добавлены в супы, карри и жаркое. Собирайте листья по мере необходимости, пока луковица не истощится. Однако выращивание чеснока в помещении - не лучший метод выращивания луковиц хорошего качества.
Как ухаживать за чесноком?
Чеснок не очень требователен, но он уязвим для птиц, которые любят вытаскивать только что посаженные наборы из земли. После посадки рекомендуется накрыть участок сеткой или садовой тканью.
Поскольку чеснок не создает сильной тени, он также может быстро задохнуться от сорняков. Регулярно пропалывайте, чтобы предотвратить конкуренцию за пространство и питательные вещества.
Поливать чеснок нужно только во время длительной засухи. Если вы заметили образование цветов, вы можете удалить их или оставить нетронутыми; в любом случае это не должно повлиять на набухание луковицы.
Как и когда собирать чеснок
Осенний чеснок будет готов к уборке в июне и июле, а весенний чеснок будет готов чуть позже. Просто подождите, пока листья начнут увядать и пожелтеть, а затем отделите луковицы от почвы шпателем.
Будьте осторожны, чтобы не порезать чесночные луковицы шпателем, так как это снизит их способность к хранению. Также не оставляйте луковицы в земле слишком долго после увядания листьев, так как луковицы могут снова дать ростки и могут гнить при хранении.
Перед хранением положите луковицы чеснока в теплое и сухое место. Любую сухую почву, оставшуюся на луковицах, можно аккуратно удалить щеткой. В хорошем состоянии луковицы чеснока могут храниться до трех месяцев.
Распространенные проблемы с чесноком, на которые следует обратить внимание
Чеснок обычно не вызывает проблем, но есть две болезни, которых следует остерегаться: ржавчина и белая гниль.
Ржавчина проявляется на листьях в виде пятен ржавого цвета. К сожалению, единственное, что вы можете сделать, - это не выращивать чеснок на одном и том же месте в течение трех лет; от ржавчины нет лекарства.
Чеснок также может быть поражен белой гнилью, которая разрушает корни и, в конечном итоге, луковицу. Опять же, кроме севооборота нет лекарства.
Лучшие советы по выращиванию чеснока
Вырастить чеснок довольно просто, а вкус результата не похож ни на что из обычного супермаркета. Главное помнить следующее:
- • Покупайте луковицы чеснока у уважаемого поставщика садовых продуктов, а не в супермаркете.
- • Посадите перед Новым Годом, если сможете.
- • Не сажайте в почву, которая недавно использовалась для выращивания лука.
- • Не забивайте луковицы водой.
- • Регулярно пропалывайте.