Что делать, если гости на пороге, а на кухне не так много еды, да и та – вчерашняя? Это не конец света при наличии доли фантазии и знаний! Вкусное блюдо можно приготовить из самых простых продуктов!
Простокваша, кефир
Кисломолочные продукты только очень осторожно можно причислить к порченным. Ведь из них можно приготовить целый ряд вкусностей! Самое простое и быстрое – оладьи или заварные блины (в их рецепте используется кипяток). Достаньте баночку варенья или икры и наслаждайтесь!
Другой простой и интересный рецепт из простых продуктов – это рецепт творожного сыра! Пачку с кефиром, который слегка застоялся в вашем холодильнике, уберите в морозильную камеру. После до полного застывания осторожно разрежьте упаковку, а ледяной брикет положите на мелкое металлическое сито. Поставьте всю конструкцию на кастрюльку, куда будет стекать сыворотка. После полного размораживания в сите останется практически готовый продукт, в который вам остается добавить соль и другие вкусовые добавки по желанию.
Хлеб
Подсохшие булочки и батоны – это ингредиент множества вкусных блюд. Только убедитесь, что на кусочках нет плесени, иначе она все испортит. Досушите тонкие ломтики в духовке с добавлением сахара или соли и специй. Вот и готова интересная закуска или добавка к супам-пюре, а если измельчить соленые сухарики в кофемолке, то можно получить отличную панировочную смесь! Берите на вооружение эти хитрости, чтобы приготовить вкусный ужин из простых продуктов.
Помидоры
Если у вас на кухне оказались подсохшие помидоры, то из них получится отличная итальянская закуска! Мелкие плоды разрежьте пополам, крупные – на несколько частей. Посолите, поперчите, обязательно посыпьте сахаром (соотношение специй – 1:0,5:1,5), положите на застеленный бумагой противень срезом вверх. Выдавите несколько зубцов чеснока и сбрызните оливковым или подсолнечным маслом. Теперь все это нужно отправить в духовку на самый слабый огонь на 4-6 часов. По истечении времени добавьте к вяленым помидорам свежую зелень и еще растительное масло. Закуска может храниться в холодильнике.
Выпечка
Остались черствые пряники или печенье? Приготовим чизкейк! Для этого смешаем измельченные кондитерские изделия со сливочным маслом, выложим на дно формы и слегка утрамбуем. Сверху с помощью кондитерского мешка покроем будущий торт творожно-сливочным кремом. Отправляем в духовку или холодильник (зависит от рецептуры крема). Украсим свежими ягодами. Готово!
Еще проще сделать из несвежей кондитерки пирожное «Картошку». Для этого нужно смешать раскрошенные пряники и печенья со сгущенкой и сформировать лакомство.
Ни в коем случае не употребляйте в пищу и при приготовлении блюд несвежую рыбу или мясо. Применение испорченных мясных продуктов чревато тяжелыми пищевыми отравлениями. Также нельзя употреблять продукты, пораженные плесневыми грибками. Даже если плесень была полностью удалена с поверхности хлеба, сыра и других продуктов, она, скорее всего, успела все испортить своими токсинами.
А во всех других случаях перед тем, как выбросить продукты, попробуйте найти рецепты на скорую руку из того, что есть, и возможно вы удивитесь результату!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
- А так же, рекомендую прочитать еще статьи и взять пару клёвых рецептиков, к новогоднему столу :
Если вам понравилась статья 🔥, не поленитесь поставить большие пальцы вверх 👍, а чтобы получать ещё больше интересного и полезного каждый день в своей ленте - 👉 подписывайтесь на канал 👉.
------------------------------------------------------------------------------------------------