Люля-кебаб по-домашнему. Отличное блюдо для праздника!

Люля-кебаб по-домашнему.

Люля-кебаб по-домашнему

Люля-кебаб по-домашнему-прекрасное, ароматное, сытное и очень-очень вкусное блюдо из баранины, приготовленное в домашних условиях!

• -баранина(мякоть)-400-500 гр
• -лук репчатый-2 шт.
• -чеснок-2-3 зубчика
• -соль, перец по вкусу
• -зира, кориандр по вкусу

1. Мясо баранины порубить ножом до состояния фарша, солим, перчим по вкусу.
2. В ступке измельчаем кориандр и зиру и добавляем в фарш.
3. Лук чистим, моем и мелко рубим, затем добавляем в фарш.
4. Тщательно перемешиваем фарш руками не меньше 10 минут.
5. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
6. Далее из небольшого количества фарша формируем вокруг шпажки плотную колбаску толщиной 3 см.
7. Жарим на сковороде по 3 минуты с каждой стороны, но не более 10 минут.
8. Кебабы из баранины готовы!
9. Можно подавать с красным луком и зеленью по вкусу.
10. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/lyulya-kebab-po-domashnemu