Свекла - популярное дополнение к блюдам. Хорошо иметь ее запас в банках, чтобы быстро приготовить овощную добавку к обеду, когда нет времени создавать салат с нуля. Планируете традиционный семейный ужин? Красивый насыщенный цвет свеклы хорошо сочетается с большинством традиционных блюд. Как сделать так, чтобы они не только выглядели, но и имели первоклассный вкус? Как приправить холодную или горячую свеклу и как сочетать ее с добавками, кроме соли и перца? Все об этом вы узнаете в нашей статье
Свекла - вкусная классика
Очевидный ответ на вопрос, чем заправить вареную свеклу - приготовить свеклу. Она особенно популярна во время Пасхи, и ее важная роль в русской кухне проявляется не только в домашних привычках. Ключевым дополнением к вареной свекле является хрен, который придает свекле пряный характер. Как заправить свеклу в горячем виде, когда ее нет на кухне? Популярные добавки также включают тмин и немного сахара. Хорошая альтернатива хрену - острая горчица.
Немного кислоты
Свекла, подаваемая отдельно, не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому при ее приготовлении хорошо использовать кислые ингредиенты. Как заправить свеклу на ужин, чтобы она не была пресной? Самый простой способ - добавить лимонный сок. Также хорошо подойдет уксус. Людям, для которых его вкус и запах слишком сильны, мы рекомендуем винный уксус, который чуть мягче. Помните об этом, особенно если хотите приправить свеклу в тепле. Вам интересно, как приправить свеклу к изысканному блюду? Используйте красное сухое вино.
Некоторые сладости
Полную ценность деликатесов из свеклы можно оценить, добавив в них немного сладости. Не бойтесь сочетать их с тертыми яблоками. Хорошая идея - мелко нарезанный перец, особенно если вы не знаете, чем заправлять свеклу в банках.
Свекла иначе
Хотя свекла обычно появляется на столах как мелко натертые овощи, время от времени стоит подавать ее по-разному. Как насчет карпаччо из свеклы? Овощ можно варить или запекать, но самое главное нарезать его тонкими ломтиками. Украсить блюдо рукколой и сыром фета, которые также являются очень выразительными дополнениями.
Неочевидные специи
Как заправить свеклу холодной, чтобы она превратилась в эффектную закуску? Используйте домашнюю петрушку - в свежем виде она дает ни с чем не сравнимый аромат. Соевый соус сделает его немного восточным. Ищете более оригинальные добавки к свекле? Попробуйте их в сочетании с гвоздикой, чабером, тимьяном и базиликом. Такие сочетания смело можно рассматривать как идею стильной закуски. Все, что вам нужно, это хрустящие тосты или свежий багет, и он готов!
