Глинтвейн самый праздничный рождественский напиток, который любят и готовят по всеми миру. И это неудивительно, потому как бодрящий, согревающий, пряный и ароматный напиток не может не нравится. Ранее в блоге я уже писала о глинтвейне и истории его появления, а сегодня делюсь с вами рецептом и способом его приготовления.
Ингредиенты:
1. Вино красное -0,7 л.
2. Апельсин - 1 шт.
3. Лимон (цедра) - 1 шт.
4. Палочки корицы - 1-2 шт.
5. Пряности: корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Выливаем бутылку вина в кастрюлю.
2. Добавляем специи.
3. Далее добавляем несколько ломтиков апельсина.
4. С лимона снимаем цедру (стараемся не очень мелко) и добавляем к напитку.
5. Добавляем сахар.
6. Отправляем напиток на медленный огонь и ждем когда появятся первые слабые пузырьки (не допуская активного кипения).
7. Когда напиток начнет закипать, снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даем настояться как минимум 5 минут. Перед подачей глинтвейн нужно процедить, чтобы в напитке не плавали кусочки специй. Украшаем кружочком апельсина и палочкой корицы. Подаем к столу в теплом виде и наслаждаемся пряным и ароматным напитком. Приятного аппетита!