Третий год, как переехала в Краснодарский край с Дальнего Востока. Купили дом в небольшой станице. Больше тридцати лет прожила на Дальнем Востоке. Экстремальные зимы были испытанием. Морозный воздух, ледяные ветра. Ноги и руки мерзли все время.
А здесь все сезоны в голове перепутались. Если, раньше, события жизни запоминались, как, «это случилось зимой, весной, летом или осенью», то сейчас границы сезонов стерлись и весной это было или, например, зимой, я сказать не могу, не помню, тепло было.
Январь. Температура днем +10- 15С. Дом обогреваем только ночью.
Встала сегодня засветло, по будильнику. Мероприятие. Иду за молоком.
Живу в деревне, извлекаю из этого максимальную пользу: покупаю домашнее молоко, из-под коровки, парное. Ценный продукт развозит машина рано утром, по графику, по определенным точкам станицы, сразу после дойки. То, что в деревне можно купить фермерское молоко, подсказал сосед по участку. Он тоже из переселенцев. Работал на Ямале. Дом здесь построил восемь лет назад.
Молочная точка, как клуб по интересам. Пока стою, жду машину с фермы узнаю станичные новости. Про газификацию, канализацию и электрификацию. Газ не у всех, топят соляркой. Централизованной канализации совсем нет, ее распродали на стадии строительства. Свет отключают без предупреждений, порой, на целый день.
Зимой молока мало, иногда, купить не получается, всем не хватает. Сегодняшнее утро удачное. Молоко купила, ждать долго не пришлось, не замерзла. Иду с полным бидончиком, расплескиваю, щедрый водитель наливает с верхом.
Вот такой у меня бидончик. Многие с такими ходят. Не думала, что пригодится, хотела выбросить.
Молоко деревенское густое, сладкое. Сливки в банке поднимаются на три пальца. Правда, был, однажды, случай, молоко оказалось горьким. Видимо, коровы на пастбище наелись полыни. А я, как назло, купила восемь литров, сыр решила сделать. Сыр получился с горчинкой, пикантный, а вот сыворотку, хоть выливай, пить невозможно и для окрошки не пойдет. Делала горькие блины. С вареньем и медом ели.
Поставила бидончик на крыльцо. Прошлась по саду и вокруг дома. Плодовые деревья уже выше меня. Виноград и одно из персиковых деревьев, прошедшим летом, плодоносили. Январь. У клубники зеленые листья, розы цветут.