Те, кто читал ранее мои статьи, знают, что уже несколько лет я страдаю депрессией и биполярным расстройством.
Сегодня я хочу рассказать вам о том, каково это — работать с этими особенностями в сфере общественного питания, а конкретно в кофейне.
Начнём с того, что обычный для многих «день сурка» для меня таковым не является: да, я каждый день прихожу на кофейную точку, варю одни и те же напитки, совершаю одни и те же действия изо дня в день, но каждый день несёт для меня каждый раз всё новые потрясения.
Я не знаю, в каком настроении я проснусь или приду на работу, я не знаю, как именно я среагирую на очередного неадекватного гостя, я не знаю — буду я сегодня злиться, плакать, грустить или хотеть кинуться под авто. Каждый день несёт для меня сильный стресс.
Бывает, что я высплюсь, проснусь бодрая и полная сил, приеду в отличном настроении на работу, но бардак после сменщика или вредный гость выбьет меня из равновесия и вгонит в депрессию или ярость. А бывает наоборот: злая, невыспавшаяся, усталая и изможденная, я приеду на работу, но чаевые от гостя могут так поднять мне настроение, что фаза мании не отпустит меня до следующего утра. А за манией приходит депрессия. 🤯
Суицидальные мысли, ненависть к себе и работе, слёзы под барной стойкой и в туалете — мои вечные спутники изо дня в день.
Вчера произошёл случай, который идеально отражает то, о чём я сейчас расписала вам целых три абзаца.
Я приехала на работу в хорошем настроении, не смотря на то, что в этот день я работала на одной из точек, на которых я очень не люблю работать — мне там не комфортно. Открылась как обычно и как обычно начала работать.
Внезапно, в середине дня кофемашина вышла из строя (как я подумала. Оказалось — она просто выключилась, так как после 1 января админ не сменил в ней режим работы), и это стало первым «ухабом», первым поворотом на пути к истерике. После этого случая моя уверенность в себе и этом дне (какое подходящее слово) пошатнулась, и до вечера я работала с сильной тревогой и хорошо так рассеянным вниманием.
Под закрытие смены пришёл гость, который «добил» меня и сделал этот день самым ужасным в этом году: очень дотошная девушка, которая задавала вопросы практически про всё, что стояло на стойке — своими разговорами и распросами она сильно меня утомила, моё внимание рассеялось окончательно, и из-за своей усталости и невнимательности я пробила и сварила ей кофе не того объёма, который она просила. ЕСТЕСТВЕННО она потребовала переделать напиток, из-за чего моё равновесие, учёт стаканов и касса пошли по одному месту!😱
Как итог: рассеянность, невнимательность и простая ситуация, которая решается за 2 минуты с помощью админа, превратили меня в соплю на ножках — целый час я сидела под барной стойкой и ревела белугой, так как я была эмоционально высосана, истощена. Этот дикий стресс привёл к бессоннице и повышенной тревоге, галлюцинациям, и, как следствие, я пишу эту статью, сидя на рабочем месте в состоянии сухофрукта.
Кто-то скажет: «капец, таким как ты нельзя работать в общепите!», а я отвечу: таким как я очень тяжело работать где угодно. Ведь везде, по сути, одна и та же работа — работа с людьми.
И я бы и рада сама нигде не работать, чтобы не подвергать стрессу себя и других, но, к сожалению, нас, людей с пограничным расстройством, депрессией или биполяркой, не признают недееспособными, нам не платят пенсии и у нас нет льгот — мы вынуждены работать, страдать, терпеть. Многие живут так до самой старости, откладывая деньги на самых дорогих психотерапевтов. А кто-то не выдерживает, и выходит в окно.