Красивый, очень вкусный салат с кальмарами и грецкими орехами — это отличный вариант для новогоднего застолья. Готовится быстро, не сложно, а самое главное — всем нравится. Приятного аппетита!
Красивый, очень вкусный салат с кальмарами и грецкими орехами — это отличный вариант для новогоднего застолья. Готовится быстро, не сложно, а самое главное — всем нравится. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 гр. кальмаров
- 350 гр. шампиньонов
- 100 гр. грецких орехов
- 2 плавленых сырка
- 1-2 зубчика чеснока
- 150 гр. майонеза
- по вкусу - соль, залень
- для жарки - растительное масло
Шаги
- Шаг 1
- Вымытые кальмары отварить 1 — 2 минуты, после промыть холодной проточной водой и очистить от кожицы, опять хорошо ополоснуть. Нарезать соломкой.
- Шаг 2
- Вымытые шампиньоны нарезать слайсами и обжарить на растительном масле, посолить.
- Шаг 3
- Орехи слегка обжарить и измельчить скалкой или с помощью блендера.
- Шаг 4
- Плавленый сырок натереть на терке.
- Шаг 5
- Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с майонезом, по желанию добавить мелко рубленную зелень.
- Шаг 6
- Смешать кальмары, шампиньоны, орехи (⅓ оставить для украшения), сыр, заправить майонезным соусом, хорошо перемешать.
- Шаг 7
- Салат выложить на тарелку и сверху посыпать орехами. Выкладывать можно все вместе или сделать отдельные порционные башенки — смотрится очень красиво и празднично.