В этой истории нет ничего того, что было бы известно доподлинно. Точнее, у неё, как у черно-белого кино, две абсолютно разные трактовки. Однако история взаимоотношений самой загадочной актрисы Голливуда и принца Монако вписана в историю величайших романов ХХ века.
Грейс Келли, любимая актриса «короля ужасов» Альфреда Хичкока, родилась и воспитывалась в семье американского «короля кирпичей» миллионера Джека Келли. Девочка с детства отличалась изумительно правильными чертами лица, безупречной точеной фигуркой, хрустально-чистым голосом и статью королевы. Её воспитывали в строгости, однако ледяная, монашеская внешняя сдержанность Грейс не могла удержать в узде бесовские страсти, бушующие в её душе. Дядюшка Грейс первым заметил дуальность натуры племянницы и отдал её в драматическую студию. Выбор был метким, как выстрел в «яблочко». Уже в 14 лет Грейс блистала на театральных подмостках, а в 18 лет, переехав в Нью-Йорк и продолжив театральное образование, Грейс произвела фурор и в Голливуде.
Даже её первые роли произвели фурор и породили множество слухов. Голливуд заговорил о появлении новой "неприступной" Снежной Королевы, которая порочнее записных нимфоманок, среди её любовников «на одну ночь» были и звёзды кино, и простые операторы и осветители, и даже иранский шах.
Как бы то ни было, но образ, культивируемый Грейс, надолго, если не навсегда, сделал её Номером Первым в череде Мисс Высшее Общество: с безупречными манерами и роковыми страстями.
Ангельская внешность и правильный имидж Келли достигли своей цели – именно ее сосватали в жены князю Монако Ренье III.
Тридцатилетний Ренье давно искал супругу, которая бы могла одним своим именем привлечь в Монако новых туристов и спасти угасающую экономику. Ставка была сделана на звезд Голливуда.
Грейс, которая была в то время «номером первым» из знаменитых красавиц, прибыла в Монако не в самый удачный день. В Княжестве отключили электричество и горячую воду в то самое время, как Грейс готовилась ко встрече с Ренье. Поэтому ей пришлось заколоть мокрые волосы в пучок и надеть невыглаженное платье. Но и такой образ Грейс ослепил Ренье.
- У нас небольшие технические проблемы, - сказал он при встрече. – Поэтому мы можем с вами перекусить в парке, при свечах, а угощением нам послужит наш родовой торт «Монако» и наше лучшее вино. Слава Богу, ни для одного, ни для другого электричество не нужно!
Электричество не потребовалось и для того, что последовало сразу же за ужином. «Это была вспышка молнии!» - сообщит потом Грейс дочери. Молодые люди стали любовниками мгновенно, а совсем скоро – супругами.
На Грейс, во время венчания, было надето платье, на которое ушло 100 метров драгоценного старинного французского кружева, а её фату украшала ровно 1000 отборных жемчужин. В роли свадебного торта выступал всё тот же торт «Монако».
Страна боготворила свою новую принцессу – Грейс подарила Монако наследников и новые экономические возможности. Поток туристов и инвестиций превратил проблемный регион в процветающий финансовый центр. Жизнь Грейс напоминала сказку: драгоценные наряды, съемки во дворцах для глянцевых изданий, международные поездки с визитами.
Грейс покончила с карьерой киноактрисы, вжилась в роль матери семейства, напрочь порвала с прошлыми страстями и обуздала свой нрав, но всё-таки сорвалась…
После смерти 4-го ребенка, который умер при рождении, у Ренье начали проявляться вспышки гнева, а у принцессы – проблемы со здоровьем и весом. Грейс было только 45, но она ощущала себя древнеее древней старухи. Вынужденная безукоризненность и безупречность просто душили страстную Келли. Любимые дети – две дочери и сын – выросли и превратились в скандальных героев светской хроники. Грейс с ужасом узнавала в неукротимых дочерях, которые сбегали из дома, пренебрегали светскими обязанностями и заводили романы с телохранителями, юную себя, подавившую инстинкты во имя новой роли, вписавшей ее имя в историю.
Грейс решает вернуться в кино и даже заводит роман с французским продюсером. Однако, судьба отворачивается от Леди Само Совершенство. Грейс однажды садится в автомобиль без водителя, не справляется с управлением и попадает в страшнейшую аварию, падая с обрыва. Видимо, чтобы избавить женщину от страданий, которая могла на всю жизнь оказаться калекой в коме, Ренье, рыдая, разрешает отключить аппарат искусственного жизнеобеспечения. На момент смерти Грейс исполнилось ровно 52 года…
Ренье на похоронах не скрывал слёз. Он шел за гробом под руки с дочерьми. В его семье и во всём Княжестве Монако отныне и впредь будут царить мир и покой.
Все 24 года, на которые Ренье переживёт свою супругу, торт «Монако» будут печь трижды в год: в день знакомства его с Келли, в день их свадьбы и в день её похорон…
Попробуйте этот торт. Он удивительный, как и эта история любви!
- Ингредиенты:
- Для теста:
- яйца крупные - 6 штук
- мука пшеничная - 100 г
- какао-порошок - 25 г
- щепотка соли
- сахар - 120 г
- лимонный сок - несколько капель
- сахарная пудра - 2.5 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- Для карамельно-сливочного крема:
- сгущенное молоко (вареное) - 1 банка (380 г)
- сливки жирные для взбивания - 500 г
- загуститель для сливок - 1 пакетик (8 г)
- чернослив - 150-200 г
- ликер - 100 г
- Для глазури:
- черный шоколад - 70 г
- сливки жирные -100 г
- сливочное масло - 20 г
- Для украшения:
- Фундук, шоколадные чипсы, бисквитная крошка
Для начала отварите в течение 3 часов баночку сгущенного молока, или возьмите готовое. Хорошо помойте и порежьте на мелкие кусочки чернослив и замочите его в ликере на 4 часа или дольше, чтобы чернослив стал еще более мягким со сладким привкусом ликера. Приготовьте бисквит. Просейте муку, какао-порошок, щепотку соли через мелкое сито. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки взбейте с половиной нормы сахара до густоты и побеления. Включите духовку на температуру 180 градусов. Взбейте в чистой посуде белки с остальным сахаром и несколькими каплями лимонного сока, постепенно добавляя сахарную пудру до состояния меренги, (взбивать придется около 10 минут). Добавьте во взбитые желтки несколько ложек белков, перемешайте лопаткой, затем добавьте остальные белки, аккуратно мешая лопаткой заворачивающими движениями. Всыпьте поэтапно просеянную муку с какао-порошком, мешая до однородности. Масса ни в коем случае не должна осесть. Затем отделите несколько ложек теста и добавьте туда растительное масло, перемешайте, верните к основному тесту, снова перемешав. Вылейте тесто в высокую форму (примерно 21 см в диаметре), застеленную пергаментом и выпекайте около 45-50 минут. Бисквит сразу же не доставайте, подождите минут 10. Достаньте и остудите на решетке.
Готовим крем.
Сгущенное молоко хорошо перемешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Сейте весь ликер через сито. Взбейте охлажденные сливки с пакетиком загустителя до плотности и устойчивости. Сгущенное молоко снова венчиком перемешайте. Добавляйте по паре ложек взбитых сливок к сгущенному молоку каждый раз перемешивая. Крем получается нежнейший. Но он должен быть густым и не плыть, поэтому и сгущенное молоко и сливки должны быть хорошо охлажденными. Разрежьте бисквит на 4 части. Выложите на бисквит чернослив, на него слой крема. И так с остальными коржами. Накрыв последним коржом, отправьте в холодильник до охлаждения. Готовим глазурь. Сливки подогреваете, добавляете черный шоколад, перемешиваете венчиком до растворения шоколада, добавляете сливочное масло, мешаете аккуратно, чтобы не было пузырьков. Остужаете, достаете торт из холодильника, поливаете его глазурью и ставите обратно на всю ночь! Украшаете своё «Монако» - по желанию!
