После ремонта он вновь открыл свои двери для постояльцев и новую страницу своей истории.
Грегори Пек останавливался в его стенах, играя капитана Ахава во время съемок фильма «Моби Дик» режиссером Джоном Хьюстоном. Стены отеля хранят в своей многовековой памяти дым сигар Уинстона Черчилля, эхо голоса Марии Каллас, бесконечный взгляд Авы Гарднер и мечтательность Агаты Кристи, сочиняющей свой очередной роман, во время визита в Лас Пальмас де Гран Канария.
Всех этих знаменитостей, включая принца Чарльза, нескольких премьер-министров, многих известных актеров и спортсменов, объединяет нечто общее. Все они остановились в этом роскошном отеле, месте встречи высшего общества Гран Канарии, культурном эпицентре и символе изысканности, который вновь распахнул двери под названием Santa Catalina, Royal Hideaway Hotel.
Оказавшись в стенах этого отеля, вы перенесетесь в атмосферу другой эпохи, при этом имея возможность пользоваться всеми удобствами современности.
Цель Barceló Hotel Group - бережно сохранить наследие и поделиться историей места, которое является неотъемлемой частью истории города и острова Гран Канария в целом.
Один из примеров реставрации — Патио де лас Тортугас, которое «обнимает» главный зал отеля , здесь можно насладиться умиротворяющим отдыхом на природе.
Отель Santa Catalina, Royal Hideaway Hotel был построен в 1890 году по оригинальному проекту шотландского архитектора Джеймса Макларена. С тех пор он стал частью давних традиций гостеприимства столицы Гран Канарии.
Это старейший отель не только в Лас-Пальмас-де-Гран-Канария, но и на всех Канарских островах. Благодаря своему удачному расположению в жилом районе Ciudad Jardin, в самом центре парка Дорамас, он стал ориентиром для путешественников со всего мира, особенно с 50-60-х годов 20 века.
Здание было приобретено городским советом в 1923 году, а в 1951 году было открыто новое здание, спроектированное известным архитектором Гран Канарии Мигелем Мартин-Фернандес де ла Торре, печать которого сохранилась до настоящего времени. В настоящее время оно является частью архитектурного и культурного наследия.
А гастрономия отеля Санта-Каталина — это легенда «высокой кухни».
Новый ресторан Poemas by Hermanos Padrón был назван по мотивам живописного проекта «Poema de los Artistas» великого художника Гран Канарии Нестора Мартина-Фернандеса де ла Торре.
Хуан Карлос и Джонатан Падрон, единственные повара канарского происхождения, обладатели звезды Мишлен и двух солнц Repsol, сумели перенести сущность и атмосферу старой кухни в современность. Международная кухня в ресторане отличается разнообразием, изысканностью и артистичной подачей.
Кроме этого, атмосферу отеля поддерживают костюмы, созданные канарским дизайнером Педро Пальмасом для персонала отеля Санта Каталина. Они сделаны из шерсти и созданы по индивидуальному заказу для каждого из сотрудников отеля, бережно воссоздавая атмосферу прошлой эпохи.
Выделяются тартановые, красные, бордовые, карамельные и темно-синие тона, цвета, напоминающие британские традиции и отсылающие к шотландскому архитектору Джеймсу Макларену.
Отель обновлен и бережно сохраняя наследие, открывает новую страницу истории.