Мои читатели, всем привет!
В комментариях очень часто вспоминают коньяки от ЗАО "Новокубанское".
Коньяки конечно отличные, но само предприятие кануло в лету, хотя надеюсь "это не точно" (с). Так что напомню о некоторых из них. Очередной обзор от моего друга Дмитрия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Коньяк "Большой Приз" КС 10 лет.
Коньяк "Большой Приз" КС 10 лет.
Релиз завода: выдержка — 10 лет, спирт — 40%, объем — 0,1 л, розлив 11.09.2014 г.
"Марочный коньяк со сложным развитым ароматом: легкие смолисто-шоколадные тона с оттенком жасмина и фиалки. Вкус мягкий, долгое послевкусие с легкими ванильными тонами. Цвет янтарный. Выпускается с 2011 года."
Открытая бутылка - очень приятный букет из изюма, цветов и шоколадки, легкий тон ванили.
Цвет: Светло-янтарный, чистый, прозрачный. Маслянистость средняя, ножки образуются и стекают чуть быстрее среднего, частые.
Аромат: Сперва концентрированный, закрытый, раскрывается сушеной грушей и цветами(фиалка и яблоня), консервированными персиками, ванилью. Далее начинают доминировать цветы, свежий початок молочной кукурузы, свежий виноград.
Вкус: Мягкий и деликатный, коньяк неспиртуозный, питкий. На первом глотке есть напор, потом стихает, проходя цветочным нектаром, свежей грушей, чуть перца, ваниль и чуть слышные тона дерева. Всё довольно гармонично, но почему-то есть ощущение небольшой водянистости (может и субъективно).
Послевкусие 5-10 мин, мягкое в цветочно-фиалковых тонах, виноградная косточка. Мои впечатления от напитка полностью соответствуют релизу.
Итог: коньяк совершенно не экстрактивный и "по духу" ближе к французским коньякам, хорошо сочетается с ягодами, лёгким десертом.
Оценка: 8,6
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Коньяки от ЗАО"Новокубанское"(10лет, 20 лет, 30 лет, 40 лет).
