Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня 3-й день экономии, хочу предложить рецепт закуски которую готовила на Новогодний стол.
В магните, на кассе, предложили купить лаваш по акции, по 12 рублей за упаковку, взяла две, в каждой упаковке оказалось по одному длинному прямоугольному лавашу. Что то так давно не делала рулетиков с чесночком вот и решила на Новогодний стол.
Рецепт рулетиков из лаваша.
У меня было:
Вареных яйц-5 шт.
Укроп-половину пучка.
Плавленый сырок- 2 шт.
Крабовые палочки-1 уп.
Сыр твердый-150 гр.
Чеснок-5 зубчиков.
Два длинных лаваша.
Майонез.
Для начала сделала начинку:
Твёрдый сыр потерла на терке.
Варёные яйца размяла вилкой.
Крабовые палочки и укроп мелко порезала.
Чеснок выдавила через чеснокодавилку.
Добавила майонез, посолила, перемешала, начинка готова.
Кстати-можно не заморачиваться и все потереть на терке, кроме зелени и чеснока.
Далее, разложила на столе лаваш и смазала его плавленым сливочным сыром "хохланд". Сыр можно найти и другой, главное что бы он хорошо мазался на лаваш. Это позволит лавашу не расползтись при нарезке. Но вообще, этот пункт можно пропустить и сразу намазать начинку на лаваш. Получится экономнее. Только тогда лаваш слишком пропитается и может развалиться или стать слишком мягким. У меня же была задача сделать не только вкусно, но и красиво. И обязательно не мокро.)))))
Дальше разрезала лаваш на две части, намазала начинку на каждую. Сложила один лист с начинкой, на другой и аккуратно свернула в рулет.
Выложила на фольгу и завернула.
Готово! Теперь поставить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей нарезать острым ножом. Вкусно и красиво. А главное сварить нужно только яйца, остальное только порезать и потереть на терке.)))))
Вот такая красота сегодня на улице. Вчера хотела достать санки, ребенка покатать. Но вдруг пошёл дождь, всю ночь шёл, я уж передумала до утра.))))А утром пошёл снег-густой,хлопьями, на весь день. Сижу и думаю-доставать завтра санки или нет?)))))Что ещё нам природа-матушка приготовила.)))
А в меню сегодня:
На завтрак - бутерброды с сыром, колбаской и мясом к чаю.
На обед- суп с геркулесом и с фрикадельками из куриного фарша+рулетики из лаваша+хлеб и компот из сухофруктов.
Приходила бабушка и гости, принесли кучу сладостей.))))Ну и подарков конечно.))))Вторая бабушка заболела, но тоже передала нам подарки. Ну и мы конечно в ответ, правда скромненько.
Пока бабушка была у нас в гостях, я убежала на подработку. Когда вернулась-бабушка уже на нервах и два сладких подарка распотрошили, на фото уцелевшие.)))) Не могу говорит запрещать детям сладкое, они из меня веревки вьют, а уже так много съели,вдруг что высыпит у младшего?))) В общем довели бабушку за 4 часа, до белого каления. ))))
Пришлось успокаивать её. ))))Да пусть едят, если что, мы подготовлены, дам против алергии что нибудь. Новый год на дворе, праздники. А так, алергия ведь у младшего только на лекарства была оба раза.
Следующая подработка через два дня, если никто не позвонит-отдыхаю.))))
На полдник у нас чай со сладостями.)))
На ужин- суп как на обед, с фрикадельками и компот из сухофруктов.
Итог 3-го дня экономии: трат сегодня не было, сумма остаётся та же. За 3 дня экономии (с праздниками) потрачено- 7406 рублей и 4 копейки. На сегодня получается- 2468 рублей и 8 копеек в день, на троих человек+кошка.
Всем добра! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!)))
