Английская поговорка утверждает: “an apple per day keeps the doctor away”. Другими словами - ешьте по яблоку в день и доктора вам не понадобятся.
Но так ли это на самом деле, а если так, то что делает яблоко столь полезным?
Недавние исследования показали что главная ценность яблок заключается в большом количестве антиоксидантов. Именно эти вещества защищают нас от рака, болезней сердца, сосудов и от старения вцелом.
По содержанию этих веществ, среди прочих фруктов, яблоки занимают лидирующие позиции. И, что очень важно, в отличие от витаминов антиоксиданты не разрушаются при длительном хранении.
Исследования показали, что яблоки способствуют снижению роста раковых клеток в таких органах человека, как толстый кишечник, молочная и предстательная железа, а также пищеводе. Очень важно знать, что максимальное количество целебных веществ содержится в яблочной кожуре.
Поэтому те, кто любит, есть яблоки, счищая кожицу, многое теряют. Однако, если Вы покупаете яблоки в супермаркетах, или не уверены в том, что яблоки не проходили обработку, лучше кожуру счищать. Таким образом вы уберете 90% вредных веществ используемых при обработке этого фрукта.
В яблочной кожуре содержится кверцетин. Это мощный антиоксидант, который помогает избежать преждевременное старения всех тканей организма. По силе он превосходит витамин С в плане защиты клеток мозга от повреждений.
Таким образом, потребление хотя бы одного яблока в день уже поможет сохранить хорошую память и предотвратить различные неврологические проблемы.
Раньше говорили, яблоки – щедрый источник железа. Однако это не так. Железа в яблоке мало, и усваивается в лучшем случае до 10%.
Но, что в яблоке ценно, так это содержание органических кислот и сахаров. Именно эти элементы помогают организму усваивать железо из других продуктов. Благодаря этому, регулярное употребление яблок повышает уровень гемоглобина, что полезно при малокровии и после большой кровопотери.
Яблоки содержат много витаминов, однако главная польза яблок не в них, а в пектине, выводящего из организма токсины. Также, пектин помогает регулировать уровень сахара в крови, кроме того, он способен связывать и выводить тяжелые металлы, например, ртуть и свинец.
Многие сердечно - сосудистые заболевания развиваются вследствие избытка холестерина в крови. Пектины расщепляют его и выводят из организма, очищая сосуды.
В результате снижается кровяное давление. Именно благодаря пектину, употребление яблок снижает риск развития рака толстой кишки. Все потому, что пектин — это разновидность натуральной клетчатки, которая ферментируется в толстой кишке и помогает избежать образования раковых клеток.
В каждом яблоке содержится до 3 г пищевых волокон, то есть клетчатки, а эти вещества просто необходимы для регулирования работы кишечника и профилактики таких заболеваний как геморрой и дивертикулит.
Кроме того, это натуральное лекарство для кишечника, которое облегчает состояние в случае колита и гастроэнтерита, может оказать эффект мягкого слабительного. Яблоко не только очень полезно в борьбе с заболеваниями толстой кишки, этот фрукт еще и помогает сбросить лишний вес.
Различные исследования показали, что те, кто едят яблоки каждый день, теряют вес значительно быстрее. Все это благодаря высокому содержанию клетчатки, которая дарит чувство сытости, что спасает от переедания и перекусов между приемами пищи.
А также клетчатка способна очищать кишечник от старых отложений, шлаков и токсинов. Яблоки обладают еще и легким седативным (успокаивающим) действием из-за того, что в них содержится фосфор. Чтобы предотвратить проблемы со сном и избавиться от бессонницы, рекомендуется выпивать стакан яблочного сока перед сном.
Кроме того, фосфор полезен для укрепления памяти и защиты мозга от различных повреждений. Яблоки обладают отличным антибактериальным эффектом. Из-за этого свойства их даже иногда называют «натуральной зубной щеткой», так как они действительно очищают полость рта от вредных бактерий, которые могут навредить здоровью зубов, например вызвать развитие кариеса.
Также, они крайне полезны при воспалительных процессах в ротовой полости и для устранения неприятного запаха изо рта. Хотелось бы добавить, что самыми ценными являются сорта "Антоновка" и "Симиренко", так как в них содержится максимум питательных веществ и, кроме того, сохраняются они намного дольше.
А какие сорта яблок нравятся тебе больше всего?
Напиши в комментариях!
Также, важно отметить, что зеленые яблоки полезнее красных. В них больше ценных веществ. К тому же они не вызывают аллергии. Но, к сожалению, яблоки полезны не всем. В сыром виде их нежелательно есть людям с язвенной болезнью, особенно 12-перстной кишки, так как содержащаяся в плодах кислота будет раздражать больную слизистую.
Ну а пока все. Подписываемся на канал ставим лайки и до новых встреч!