За большими выходными, множественными планами, разными встречами между домашними уютными вечерними посиделками (может и совместить) впишите туда знакомство с миром вина. Я призываю обратить внимание именно на творческую составляющую мира вина.
Во-первых, это тренировка обонятельной памяти, ассоциативности.
Во-вторых, многообразие представленных в мире вин настолько велико, что даёт неограниченные возможности изучать эту тему бесконечно (одних сортов винограда в мире насчитывается более 6 тыс. 😳).
Согласитесь, увлеченность этой темой не может наскучить, потому что всегда будут неизведанные интересные экземпляры и каждый опыт будет иметь значение в пополнении знаний. Реальность такова, что вкусы и ароматы, представленные в винах настолько разные, что удовлетворят любые самые изысканные потребности. Поиск собственного баланса в вине может превратиться в бесконечное исследование и познание…себя. Повышение требований в дальнейшем при дегустации экземпляров вин, корректировка своих вкусов и вы будете удивляться новым открытиям, вашим предпочтениям, тому, как они меняются.
Разве это не прекрасно, открывать в себе (для себя) что-то новое?
В общем, это удивительное увлечение, но в качестве дегустатора и ценителя. Главное, знать меру и не употреблять алкоголь чрезмерно.
Это будет невозможным, если употреблять вино осознанно с целью познания и ознакомления, пытаться разгадать тело и душу выбранного произведения. И вот это уже похоже на настоящее искусство, не правда ли?
Как начать разбираться в вине с нуля, что узнаем:
— Знакомство с аксессуарами, для чего они нужны
— Выбираем бокалы, на что стоит обратить внимание
— Особенности сортов винограда:
знакомимся с ароматами и вкусовыми нотами сортов
— Ароматические палитры стран мира:
как влияет климат на характер сорта винограда
— Рекомендации с примером "с чего начать" +
факторы, влияющие на вкус и аромат вина
— Как подавать вино, как дегустировать
— Обзор по магазинам и поставщикам,
предостережения при покупке вина
— Основные правила сочетания блюд и вин