Грейпфрут - король диетического стола. На этом одном продукте строят целые теории и диетические программы. Девушки верят глянцевым журналам и скупают грейпфруты во всех фруктовых палатках.
Есть ли в этом смысл? А если есть, то как бороться с горечью?
ГРЕЙПФРУТ И ПОХУДЕНИЕ
Давайте по пунктам. Идея похудения на грейпфрутовом соке возникла из-за неправильной трактовки состава продукта. Речь идет о натрии, именно на него списывают мочегонное свойство от употребления грейпфрута. Давайте проверим состав продукта:
Как мы видим, натрия в составе для похудения явно не достаточно, чтобы вызвать стойкий эффект сжиросжигания.
Может быть речь о других веществах?
Действительно, речь о нарингине - вещество в составе пленок и стенок грейпфрута работает на похудение, за счет увеличения выработки лецитина и ускорения метаболизма жиров.
Но, это вещество содержится в столь малом количестве, что даже если мы будем есть одни грейпфруты, похудеть за счет одного этого вещества не получится.
Вывод : Грейпфрут, за счет своей малой калорийности и богатому витаминному составу, станет приятным бонусом к разнообразному и полноценному питанию. Именно такое питание и будет лучшей опорой для стабильного поддержания веса.
ПОЧЕМУ ГРЕЙПФРУТ ГОРЧИТ?
И опять все возвращается к вышеупомянутому веществу - Нарингину. Самое большая концентрация этого вещества приходится на пленки и белые перегородки грейпфрута. Получается, что очищая грейпфрут, мы лишаем себя большей части его полезных свойств. Добавляя в свой рацион пару долек грейпфрута с пленками, вы точно не прогадаете и улучшите работу ЖКТ.
Если вам понравился подробный разбор грейпфрута. рекомендую вам прочитать интересные факты о хурме, уделить время статье о гранате.
Мне будет приятно, если вы поставите лайк и подпишитесь на канал - чтобы точно не пропустить новые статьи.
Будьте здоровы и гармоничны, ваш консультант-диетолог Анна.