Домашняя пита

Домашняя пита - рецепт приготовления лепешки в домашних условиях от Кухни Наизнанку..

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

7 грамм сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
700 грамм муки
2 чайные ложки сахара
450 миллилитров теплой воды
2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить Домашняя пита рецепт пошагово

1. Смешиваем в миске 600 г просеянной муки и сухие дрожжи. В теплой воде размешиваем сахар и соль. Заливаем водой, и замешиваем эластичное и однородное тесто, в процессе добавив растительное масло и оставшуюся муку.

2. Выкладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа в теплом месте, пока оно не увеличится в 2 раза.

3. Замешиваем тесто, разделяем на 12 одинаковых шариков. Накрываем их пленкой и оставляем на 15 минут.

4. Раскатываем каждый шар в лепешку 0,5-0,6 см толщиной, не толще, иначе кармашек не надуется. Выкладываем на бумагу для выпечки по 3 штучки за раз.

5. Разогреваем духовку до 250 градусов. Противень для запекания также нагревается в духовке, это важно. Отправляем питы на пергаменте на 7-8 минут запекаться. Снова разогреваем духовку до максимума и отправляем новые лепешки запекаться.

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.