Всем Здравия!!!
Хочу предложить вашему вниманию,куриные конверты с овощной начинкой.
Понадобится:
Шампиньоны-200 гр
Одна морковь
Лук репчатый
Куриное филе(очищенное) 1 шт
Листья шпината
Молотая паприка
Зелень(Укроп,петрушка)
Мелко нарезаем шампиньоны и выкладываем на сковороду.
Натираем морковь.
Добавляем лук,мелко нашинкованный.
Засыпаем рубленную зелень(петрушку,укроп).
Тушим на среднем огне,пока не выкипит вода.
Отбиваем куриное филе.Посыпаем молотой паприкой.
Сверху укладываем листья шпината.Готовую смесь из грибов выкладываем на листья шпината.Аккуратно сворачиваем,края протыкаем зубочистками,что бы конверт не сломался.
На вид получилось не очень презентабельно.Но по вкусу очень да же ничего.Готовые конверты выкладываем на фольгу,заворачиваем и ставим в разогретую духовку 180 градусов,на 45 минут.
Прошу не судить строго.Если вам понравилось-Спасибо.
Всем Здравия!!!
