Диетическое питание при сахарном диабете может быть основным лечебным средством. Обязательным условием в диетотерапии является соблюдение больным режима питания, назначенного ему врачом.
Сахарный диабет - это заболевание, характеризующееся нарушением обмена веществ, развивающееся чаще всего из-за недостатка в организме инсулина - гормона, который вырабатывается поджелудочной железой и снижает содержание сахара крови.
Лечебное питание на протяжении многих лет для ряда больных является основным лечебным средством.
Для больных сахарным диабетом готовят в основном в отварном и паровом виде. Допускается запеченные, реже тушеные и жареные блюда.
Пища принимается 4-6 раз в сутки.
Рассмотрим семидневное меню для больных сахарным диабетом. Диета 9.
Понедельник: 8ч: Творог с молоком 150 г., каша гречневая рассыпчатая с маслом 160 г., чай без сахара 200 г.
14 ч: Суп из сборных овощей вегетарианский 400 г, рагу мясное с картофелем 300 г, яблоки 100 г.
19ч.: рыба отварная с капустой тушеной 100/150 г.
21ч: кефир 200г.
Вторник:8ч: сыр плавленый 80 г, каша геркулесовая без сахара 200 г, кофе с молоком без сахара 200 г.
14ч: суп крестьянский на мясном бульоне 400 г, мясо отварное с тушеной капустой 50/150 г, компот из сухофруктов на сахарине (ксилите) 200г.
19ч: рыба жареная с картофельным пюре 75/200 г.
21ч: кефир 200г.
Среда 8ч: творог с молоком 150 г, макароны отварные с маслом 100 г, кофе с молоком без сахара 200 г.
14ч: борщ вегетарианский со сметаной 400 г, гуляш мясной с отварным рисом 50/150 г, компот из сухофруктов на сахарине 200г.
19ч: котлеты мясные жареные с тушеной капустой 100/150г.
21ч: кефир 200 г.
Четверг.8 ч: сардельки с отварным картофелем 150/200 г, чай без сахара 200 г.
14ч: рассольник на мясном бульоне 400г, голубцы, фаршированные мясом рисом 300 г, яблоки 100г.
19 ч: рыба жареная с гречневой вязкой кашей 100/150 г,
21ч: кефир 200 г.
Пятница 8ч: сельдь с отварным картофелем 30/200 г, чай без сахара 200г.
14ч: щи из свежей капусты с картофелем вегетарианские 400 г, гуляш мясной с перловой кашей 50/150 г, компот из сухофруктов на сахарине 200 г.
19ч: мясо отварное с отварной капустой 50/150 г.
21ч: кефир 200 г.
Суббота. 8ч: сыр плавленый 80 г, каша гречневая с молоком 340 г, чай без сахара 200 г.
14ч: рассольник на мясном бульоне 400 г, рыба жареная с картофельным пюре 75/200 г, яблоки 100 г.
19ч: морковная запеканка с творогом без сахара 250 г.
21 ч: кефир 200 г.
Воскресенье. 8 ч: сардельки с отварной вермишелью 150/150 г, чай без сахара 200 г.
14ч: суп овощной с фасолью на мясном бульоне 400 г, картофельная запеканка с мясом 250 г, компот из сухофруктов на сахарине 200 г.
19ч: котлета мясная паровая с тушеной капустой 100/200г.
21ч: кефир 200 г.
Ежедневно: хлеб пшеничный 100 г, хлеб ржаной 300 г, масло сливочное 15 г.
Попробуйте, при такой сбалансированной диете очень быстро уходят лишние килограммы.
Сама сидела на диете 10 с. Диета назначаемая после инсульта, на фоне обострения атеросклероза, при нарушении кровообращения. Две недели минус 5 кг. Однако порции для меня оказались просто огромные. И хлеба я в день столько не съедала.
Будьте здоровы! Живите долго.