Фото автора
Ингредиенты:
Мука 1 стакан
Яйцо 2 шт.
Ингредиенты:
- Мука 1 стакан
- Яйцо 2 шт.
- Йогурт 1,5 стакана
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Брусничный джем 50 гр.
- Свежие ягоды для украшения
Приготовление:
Разбиваем в глубокую миску 2 яйца, всыпаем к нему сахар и соль. Взбиваем массу миксером.
Заранее достаем йогурт из холодильника и добавляем к яичной смеси.
Сразу же просеиваем муку с разрыхлителем.
Вливаем в массу растопленное сливочное масло и тщательно взбиваем.
Получаем гладкое тягучее тесто как на оладьи.
Выливаем тесто в орешницу и готовим 3-5 минут.
В качестве начинки используем густой брусничный джем.
Украшаем любыми свежими ягодами.