Очень вкусный, нежный и сытный салат, который прекрасно подойдёт на любой праздничный стол, и не только.
Доброе время суток моим дорогим подписчикам, и всем, кто зашёл ко мне на страницу! Меня зовут Марина и я рада приветствовать Вас на своём кулинарном канале. кулинарном канале!
Сегодня в нашем меню салат с варёной рыбой. В нашем доме он пользуется большим успехом, его можно готовить на любой праздничный стол, и не только. Мы готовим этот салат не только на Новый год, но и на 23 февраля потому что он очень нравится нашим мужчинам!!! И конечно же, готовим его на Пасху!!!
Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты :
Рыба (треска, хек, судак или минтай) - 500-600 грамм
Лук - 1 штука (средняя)
Соль - 1 столовая ложка
Перец горошком 7-8 штук
Лавровый лист - 2 штуки
Укроп и петрушка по 1 веточке (по желанию)
Картофель - 2 штуки (средних)
Яйца - 5-6 штук (зависит от размера)
Морковь - 2 штуки (небольших)
Огурцы солёные - 4-5 штук
Майонез - по вкусу
Картофель, морковь и яйца отварить и оставить остужаться.
Одновременно с ними будем варить рыбу.
Налить в кастрюлю воду, положить очищенную луковицу (целиком), добавить соль, перец и лавровый лист.
Рыбу порезать на несколько частей и положить в воду .
Довести до кипения, добавить укроп и петрушку, и варить до готовности рыбы - около 30 минут, периодически снимая накипь.
Когда рыба сварится, вытащить её из бульона и положить на тарелку остыть. Пока рыба остывает, мелко режем картофель, яйца, морковь и солёные огурцы.
Снимаем кожу с рыбы, разбираем её на мелкие кусочки и тщательно вытаскиваем все косточки (для этого мы используем обычный пинцет) .
Перемешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.
Если Вы хотите сделать салат более острым, можно просто добавить в него немного свежего репчатого лука (очень хорошо подойдёт белый салатный лук).
Салат можно положить в любой салатник, а можно выложить его в небольшие формочки, и украсить как подскажет Ваша фантазия.
Я надеюсь, что Вам пригодится рецепт, и Вы когда-нибудь приготовите этот вкусный салат!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ!!!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - ПОСТАВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЛАЙК!!!
ЕСЛИ ВАМ ИНТЕРЕСНА МОЯ КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЦА - ПОДПИШИТЕСЬ НА НЕЁ ПОЖАЛУЙСТА!!!