Несомненно, это рецепт не на 5 минут, а для тех чайных сенсеев что умеют ждать, и познали силу Цы!
Какой несомненный плюс готовить чай самим, а не покупать его в магазине? Тут мы хотя бы примерно знаем из чего он состоит…
И так приступим.
Для нашего прекрасного чая нам понадобится:
- Чай черный (на выбор) – 40 грамм;
- Хорошие крупные апельсины – 2 шт;
- Корица – 2 палочки;
- Корень имбиря – 5 грамм;
- Стручки кардамона – 12 шт;
- Бадьян – 2 звездочки;
- Гвоздика – 8 штук.
Приготовление
Пункт первый
Нарезать цедру на кусочки, имбирь пластинками (можно потоньше). Все это оставить сохнуть на день.
Пункт второй
Проснувшись на следующий день насыпаем черный чай и кладем к нему цедру и имбирь
Пункт третий
Кладем специи на сковородку и греем до тех пор, пока не появится запах этих самых специй
Пункт четвертый
Остужаем и толчем специи, но не в пудру, а в мелкие кусочки, добавляем к остальным ингредиентам.
Пункт последний (но не по значимости)
Перекладываем чайную смесь в плотную емкость, и ставим в сухое прохладное место на пару дней. После чего завариваем в течении 5 минут