Баклажаны тушеные в сметане - это всегда вкусно! Подать можно как самостоятельное блюдо в качестве закуски и как гарнир к мясу или курочке.
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
- 4 средних баклажана
- 1 средняя луковица
- 150 мл сметаны
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- любимая зелень ( у меня кинза )
Способ приготовления
Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
Баклажаны помыть, почистить, нарезать средними кусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут.
Баклажанчики промыть и обсушить бумажными полотенцами.
В сковороде или сотейнике на масле обжарить лук.
Добавить баклажаны, слегка обжарить.
Положить сметану, соль, перец и тушить примерно 15 минут ( при необходимости добавить чуть-чуть воды ).
Добавить измельченную зелень и готовить еще пару минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!