Ингредиенты для приготовления: Салат «Малахитовый браслет»
-куриное филе (отварное) - 200 г,
-морковь (крупная) - 1 шт.,
-сыр - 150 г,
-яйца (вареные) - 4 шт.,
-изюм - горсть,
-чеснок - 2-3 зубца,
-киви - 3 шт.,
-зерна граната и зелень для украшения,
-майонез для заправки,
-соль и черный молотый перец по вкусу
Как приготовить Салат «Малахитовый браслет»
Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на масле.
Сыр натрите на средней терке, яйца - на крупной.
Куриное филе измельчить.
Пропустите через пресс чеснок.
Изюм замочите в воде.
Смешайте все компоненты, поперчите, посолите, заправьте майонезом.
Приготовленный салат выложите на блюдо в виде браслета.
Украсьте его тонкими ломтиками киви, зернами граната и зеленью.
Ингредиенты для приготовления: Глинтвейн медовый
-красное сухое вино - 750 мл,
-вода - 100 мл,
-мед - 3-4 ст. ложки,
-гвоздика - 6 бутонов,
-мускатный орех - щепотка,
-корица - ½ ч. ложки,
-корень имбиря - 2 см,
-апельсин - половинка,
-яблоко - половинка,
-коньяк - 50 мл,
-цедра 1 лимона.
Как приготовить Глинтвейн медовый
Воду со специями кипятить 2 минуты, затем дать настояться 15 минут, прикрыв блюдцем или крышкой.
Яблоко и апельсин нарезать ломтиками, вместе с цедрой положить в кастрюлю с толстым дном, залить вином, добавить мед и медленно нагреть примерно до 80 градусов. Добавить коньяк.
Затем медленно влить воду с пряностями и снова подогреть, но ни в коем случае не допускать, чтобы вино закипело.
Ингредиенты для приготовления: Рождественская гусь с яблоками и апельсинами
-гусь целая 1 шт.
-мед: 3 ст. ложки
-яблоки: 4 шт.
-апельсины: 4 шт.
-соль, перец по вкусу
-чеснок 2-3 зубчика
Как приготовить Рождественская гусь с яблоками и апельсинами
Готовим так:
Тушку помыть. Смешать мед с солью и перцем, выдавить чеснок. Натереть гуся этой смесью. Сделать маленькие надрезы, чтобы вытекал жир. Яблоки порезать и вынуть сердцевину. Апельсины порезать со шкуркой. Нафаршировать тушку фруктами. Зашить нитками.
Выложить гуся в жаровню, накрыть крышкой, запекать 1,5 часа, поливая жиром, который выделяется. Затем снять крышку и зарумянить в течении 20 минут (можно в режиме гриль). Перед подачей вынуть нитки.
Приятного аппетита)