Макароны с охотничьими колбасками, помидорами и сыром получаются очень вкусными и сытным блюдом. Рецепт простой и быстрый в приготовлении.
Для приготовления мне понадобилось :
________________________________________________________
- Макаронное изделие Панне - 250гр
- Лук - 2 луковицы -250гр
- Томаты консервированные -250гр
- Сырокопченые колбаски ( охотничьи колбаски) - 120гр
- Пармезан -100гр
- сливки 20% - 200мл
- Лук зеленый
- перец жгучий ( по желанию) - 1шт
- чеснок
- специи по вкусу
________________________________________________________
Приступим к приготовлению.
Лук очищаем и нарезаем кубиками. Колбаски нарезаем кружочками. Чеснок режем слайсами.
В сковороду наливаем немного оливкового масла, при жарке колбаски дадут дополнительный жир,поэтому масла нужно чуть-чуть. Обжариваем колбаски,лук и чеснок на среднем огне в течении 2-3 минут. Добавим предварительно очищенный от семян жгучий перчик,при жарке он добавит остроты. После обжарки перец убираем из блюда.
Отправляем томаты к поджарке,я взял готовые очищенные томаты в собственном соку.
Немного потомив,вливаем сливки и хорошенько перемешиваем. Добавляем специи по вкусу,в моем случае это сушеный базилик.
Параллельно отвариваем макароны и варим до состояния Al dente.
Как только они готовы, сливаем воду, и выкладываем колбаски с соусом к макаронам.
Добавляем натертый пармезан поверх всех ингредиентов и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой на пуру минут.
Все готово.
Подаем к столу, посыпав мелко нарезанным луком.
Приятного аппетита!
Буду рад вашим лайкам, подпискам и комментариям.👍
Читайте также:
Картофельная запеканка с фаршем и беконом
Куриные бедра со стручковой фасолью в сметанно-томатном соусе