До старого Нового года осталось чуть больше часа, в гостиной за столом веселится шумная компания друзей, а я... Впрочем, сама виновата - надо было сразу делать больше. Говорили же мне, что этот салат - нечто особенное. Я, конечно, не сомневалась, но чтобы настолько! Новинку размели вмиг, оставив на потом даже любимые всеми "бочонки" с селедочкой и рулетики с крабовыми палочками. В общем, я в экстренном темпе готовлю вторую порцию нового салата по всеобщей и весьма настойчивой просьбе.
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка - 1 шт.
- Крабовые палочки - 7 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Огурец свежий - 1 шт. (я взяла большой - салат сочнее будет)
- Сладкий перец - 1 шт. (у меня красный - нравится, когда в общей массе яркие вкрапления)
- Томаты черри - 10 шт. Можно взять и обычные, но черри такие сладенькие - с ними получается замечательное сочетание вкусов
- Зелень (петрушка и укроп) - по 2 веточки
- Соль - по вкусу (я не кладу ее вообще: как по мне, так в грудке и крабовых палочках соли больше чем надо)
- Майонез - по вкусу
Приготовление
Яйца отварить, палочки разморозить, с грудки удалить кожицу (я потчую котов - для меня она слишком жирная), овощи и зелень вымыть.
Нарезать все ингредиенты небольшими кусочками: мясо, палочки, яйца и огурец - кубиками, томаты - дольками, перец - соломкой, зелень покрошить. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Все. можно подавать!
Сочетание компонентов не совсем привычное, поэтому я долго сомневалась: а стоит ли пробовать новый рецепт перед приходом гостей? Но так случилось, что на более замысловатое блюдо не было времени, и я решилась. Вот не думала, что будет настолько вкусно, и успокоилась только тогда, когда попробовала - зачет! Ну а когда гости наперебой стали подавать тарелки за салатом, остатки сомнений улетучились окончательно - нравится всем, не только мне. Ой, чувствую, снова придется писать рецепт для друзей :)
Друзья, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал: самое интересное еще впереди! Подписаться
