Всем привет. Сегодня делюсь с вами рецептом для любителей готовить на природе в казане. Конечно его можно приготовить и на плите дома, но мне кажется что когда готовишь на костре получается вкуснее))).
Рецепт быстр и простой хоть и потребует от вас немного раскошелиться но оно того стоит, я считаю.
Что нам нужно:
- Корнишоны цыплята столько сколько можете позволить, или куриные окорочка.
- Соевый соус
- Барбекю соус
- Лимонный сок
- Гранатовый сок
- Лук
- Чеснок
- Растительное масло, много масла))
- Пиво
- Соль, перец и приправы для мяса или шашлыка
Готовим)))
Корнишоны предварительно маринуем в соусе минимум 4 часа. Соус делаем из Соевого соуса, Барбекю соуса, немного лимонного сока, гранатовый сок, можно разбавить с водой немного. Сюда же не забудем порезать лук с чесноком, посолим поперчим добавим приправ по вкусу.
После маринада окунаем в пиво на час, поверьте именно так а не сразу в маринад. После перед непосредственной готовкой слегка даем цыплятам обсохнуть.
На костре разогреваем в казане масло, заливаем на столько много на сколько можно, главное чтобы оно не было до краев. И по 1-2 корнишона жарим в масле около 10 минут, периодически поднимая длинной вилкой чтобы цыплята жарились равномерно. ЕСЛИ ИХ ПРОСТО ТАК ЖАРИТЬ В МАСЛЕ ШКУРА СГОРИТ А ВНУТРИ ОНИ БУДУТ НЕ ДО ГОТОВЛЕНЫ. После жарки дать лишнему маслу стечь. Вот и все готово можно налетать на цыплят. Можно для красоты и нажористости в общей чаше полить их барбекю соусом с запеченным болгарским перцем.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием))). Если вам понравился рецепт то оцените его лайком, оставляйте комментарий будет интересно почитать. Подпишитесь на канал, буду стараться радовать интересными и вкусными блюдами каждый день))).