Розмарин
Веточки розмарина несколько лет назад из Италии мне привезла подруга, срезав их недалеко от Венеции. Черенков было много, розмарин легко укореняется в воде, я оставила себе два. Один посадила на кухне, он там неплохо себя чувствует, второй растет на лоджии у сына.
Розмарин очень неприхотлив. Окна на кухне выходят на запад, света немного. Еще и второй этаж, окнами на лес. Все, что я ему даю - это полив, немного солнца... Пока его не удобряла.
Время от времени отрезаю несколько веточек для готовки. Тогда розмарин начинает красиво куститься, растет новая молодая зелень.
Конечно, в квартире с более ярким освещением он будет красивее. Как, например, у моей подруги, у нее окна выходят на восток.
Но, в общем и целом, это растение не требует особенного внимания.
Аромат его не передать словами.
Напоследок напишу любимый в нашей семье рецепт с розмарином.
Итак, картофель с розмарином и оливковым маслом.
Желательно найти мелкий картофель, более крупный можно разрезать пополам. Клубни нужно тщательно вымыть, высушить, выложить в форму для запекания, добавить немного оливкового масла, соль по вкусу, веточку розмарина. Все перемешать, накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 40 минут - часа, с почти готовой картошки снять фольгу, довести до готовности. Это очень вкусно!
Пишите ваши рецепты блюд с розмарином.
До новых встреч!