Миф № 1: для приготовления кофе нужно использовать кипяток
Можно, но не желательно, если хотите получить ароматный и наиболее полезный напиток. Для получения качественного напитка заваривайте кофе при температуре воды 92-95 С.
Миф № 2: кофе нужно пить, пока он горячий
Это исключительно дело личных предпочтений. Практика показывает, что между горячим кофе и холодным нет никакой разницы в плане его пользы, а что касается вкусовых качеств – это строго индивидуально для каждого из вас. Лично мне больше нравится когда напиток только что приготовили.
Миф № 3: кофе обезвоживает
Неправда. Почему? Просто загляните в свою чашку кофе. Видите там жидкость? Да-да, вы не ошиблись, это вода. Количество H2O в чашке с кофе остается таким же, как и без него.
Миф № 4: кофе помогает протрезветь
Нет. Кофеин может сделать нетрезвого человека более бдительным, но при этом он не отменяет воздействия алкоголя.
Миф № 5: кофе тормозит рост
Нет, нет и еще раз нет. Это, что называется, бабкины сказки. Неясно, как возник данный миф (возможно он опирается на другой, касающийся вымывания кальция из организма), но совершенно точно нет никаких научных доказательств, подтверждающих его.
