Здравствуйте, друзья! Калина ягода зимняя, собираем мы ее при первых морозах.
Я делаю из калины варенье, но не вареное, а просто перетираю с сахаром.
Варенье в моей семье перестали кушать, и оно только накапливается.
В этом году я решила заморозить ягоды калины, и делать полезные витаминные напитки.
Когда захочется разгрузить организм, и попить вкусного витаминного напитка из калины, я достаю из морозилки ягоды калины, она размораживается очень быстро, и перетираю ее через сеточку, отделяя кожуру и косточку.
Муж предлагал делать блендером, но я не стала рисковать и портить технику, у калины достаточно большая и крепкая косточка, побоялась что сломаю нож в блендере.
Когда перетираешь через сито, косточки и шкурка остается, а мякоть и сок калины отделяются.
В сок и мякоть калины, я добавляю воду и мед, можно сахар, а можно вообще не сладить.
У калины немного горьковатый вкус, поэтому с медом получается вкусный напиток.
Главное, что вся польза калины сохраняется, все витамины сохраняются от заморозки, и делаешь напиток, когда захочешь. Нам хватает на день 2 литра.
Делаю я всегда на один день, чтобы витамины сохранялись в напитке.
Мне очень нравится этот напиток.
Поделитесь друзья, какие витаминные напитки делаете вы?
Спасибо, за ваши комментарии и лайки.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать другие интересные рецепты.