Вот и до меня добрался модный тренд.
Всем привет! Вот уже на протяжении нескольких лет среди любителей крафтового пива развилась мода на пиво в виде смузи. Какие только добавки не используют: бананы, огурцы, помидоры. Делают так называемые пивные супчики типа зурек, борщ и .т.п. И все это, в определенных кругах, пользуется дикой популярностью.
Я же к этим вещам отношусь скептически и язык никак не поворачивается назвать весь этот замес пивом. На днях в одном из баров своего города я встретил знакомого бармена. Мы разговорились на эту тему и он мне предложил взять попробовать смузи сауэр эль от нашей местной пивоварни GUSI.
Гусевское пиво уже давно известно по всей стране. Каждый год парни организуют крутой локальный крафт-фест, куда приезжают пивовары со всей страны. Помимо этого, у пивоварни есть свои рестораны, а их пиво встречается в каждом тапруме. Так что продукт гусей всегда вызывает доверие. Решил рискнуть и взять шмузяку.
Собственно название: Remember My First Check-in (я помню свой первый чекин) Untappd. Из названия сразу понятно кому посвящено данное произведение (если кто не в курсе – untappd международная соц.сеть, где выкладывают фото и отзывы по всему пиву)
В аромате чистый банан, цвет – непрозрачное тело розового цвета, как жвачка бабл гам.
Вкус: банановое пюре, вишня, клубника
Сначала сладко, потом сменяется на вишневую кислинку. Напоминает детское пюре или густой фруктовый фреш. Послевкусие – сибирская вишня.
Официальная информация с сайта:
Алкоголь: ABV 4.5
Горечь: IBU 8
Начальная плотность: 11 %
Добавки: Банан, Вишня
Страна: Россия
Пивоварня: GUSI
Стиль: Sour Ale
Для саура, сваренного в рамках коллаборации с Untappd, пивовары выбрали сочную сибирскую вишню, небольшие ягоды которой отличаются особым ароматом и характерной кислинкой. Также добавили добрую порцию бананового пюре, для предания текстуры смузи нашему пиву.
На удивление, мне понравилось, реально вкусная штука, но пивом я это все же не могу посчитать😁
А вы пробовали что-то подобное?
Делитесь в комментариях, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры!
И еще немного об интересных вариациях:
Кислое пиво, маракуйя и политический подтекст.
Соленое пиво Sour Breeze, или как я попробовал гозе от Jaws
Обзор пива от самой известной крафтовой пивоварни.