Предлагаю вкуснейшее блюдо, которое понравится всем, да еще и готовить его, одно удовольствие. Просто, быстро и очень-очень вкусно. Отличный вариант для обеда или ужина, и на праздничный стол подать такую рыбу не стыдно.
Покупаем рыбу морскую, я использую или семгу или обычную горбушу, смотря на то, к чему нужно приготовить. Если на праздничное торжество, покупаю конечно семгу, если просто на обед-горбушу. Нам ее нужно 300 гр, слоеное тесто одну упаковку, обязательно дрожжевое. Еще нам нужно сливочное масло 50 гр, зелень и специи. Сок лимона 1 столовая ложка.
- Рыбу (нам нужно только филе без косточек) можно нарезать небольшими кубиками или некрупными кусками.
- Тесто должно быть полностью размороженным. Раскатываем его в пласт квадратом. В упаковке два пласта, поэтому будет два квадрата.
- Посередине каждого квадрата выложить дорожкой подготовленную рыбу, сбрызнуть ее соком лимона, посолить и посыпать специями. Можно сделать это заранее, когда нарежете рыбу, а можно непосредственно когда уже выложите на тесто.
- По бокам и сверху выложить нарезанное кусочками сливочное масло. Рыбу накрыть свободными краями теста.
- Выложить на противень или в форму для запекания и смазать яйцом или майонезом.
- Выпекать 30 минут, при 200 градусах. Но смотрите по своей духовке, по мощности они все разные.
- Подать к столу, нарезать кусочками и украсить зеленью, маслинами, или подать с овощами.
- Рыба получается очень вкусная, сочная, ароматная. Попробуйте!
Рекомендую приготовить: "Куриное филе в сочном беконе".
Полезный совет от " Вкусняхи ": Красную рыбу можно засолить сухим способом. Натрите смесью соли и сахара (1 ч.л, сахара на 2 ст.л, соли) положите несколько горошин перца и поставьте под гнет. Через сутки рыба будет готова.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
#рецепты #кухня #еда #полезные советы #хобби
