Мы с коллегой по работе,часто бываем в Новосибирске.Расскажу вам удивительную историю,про то,как мы однажды забуксовали на машине,был дождь возвращались с рыбалки.Что делать,решили пойти в ближайший населенный пункт,за помощью.Добрались кое как до деревни и постучали в дверь первого попавшегося нам на пути дома.Нам открыла дверь пожилая женщина и охотно нас впустила в свой дом.Мы уселись по удобнее у печки просто фантастика как хорошо то нам стало.Ту женщину звали тетя Маруся добрая такая,приветливая.Отдали ей наш улов в знак благодарности.И вот как хозяйка начала готовить нашу рыбку такой аромат поднялся,слюнки так и потекли.Наелись мы в тот день до отвала,да и рецепт выведали,так у нас не готовят,а хозяйка сказала,что сколько себя помнит,так у них в Сибири всегда рыбу готовили именно таким образом.Вот и мы решили поделиться таким рецептом с вами,наши дорогие подписчики.
Все дело в маринаде,а точнее секрет данного рецепта.Ну что же поехали.
Для начала приготовим сам маринад;Нам понадобится мука 6 ст.л.,перец чили(хлопья) 1/3 ч.л.,укроп сушеный 1 ч.л.,соль 1 ч.л.,томат паста 1 ч.л.,яйцо сырое 1 шт.,прованские травы 1 ч.л.,молоко 125 мл.все тщательно перемешать и наш маринад готов к работе.
Начинаем подготавливать рыбу.для примера мы взяли филе скумбрии 6 шт.,закладываем в маринад на 1 час.
Начинаем готовить;на разогретую сковороду добавляем не много растительного масла,закладываем наше маринованное филе и обжариваем с каждой стороны по 5-7 минут.Вот и все готово.Приятного вам аппетита мои дорогие и до новых встреч на нашем канале.По традиции ссылка на видео данного рецепта находится в самом низу.