Здравствуйте дамы и господа, сегодня я буду готовить винегрет,
Для приготовления мне понадобилось
- Свёкла 300грам
- Картошка 230 грамм
- Огурцы 200 грамм
- Капуста квашенная 150грамм
- Морковь 150 грамм
- Лук 30 грамм.
- Зелёный горошек 200грамм
И рак приступим.
Отваренную свёклу нарезаю на не большие кубики
Добавляю растительное масло, перемешиваю,
чтобы кубики свёклы ,были покрыты тонким
слоем масла со всех сторон, так они будут меньше
окрашивать другие продукты.
Морковь нарезаю такими же кубиками как свёклу.
Отвариваю в солёной воде, откидываю на сито
Промываю холодной водой, даю остыть.
Картофель нарезаю такими же кубиками как свёклу.
Отвариваю в солёной воде, откидываю на сито
Промываю холодной водой, даю остыть.
Нарезаю огурцы такими же кубиками как
и все остальные продукты.
Мелко нарезаю лук.
Нарезаю квашеную капусту.
Готовлю заправку.
Беру тридцать грамм уксуса и сорок пять грамм
растительного масла, добавляю пол чайной ложки
горчицы, взбиваю венчиком.
Собираю винегрет.
Смешиваю картошку, морковь, огурцы, зелёный горошек, лук.
В последнюю очередь добавляю свёклу, заправляю заправкой.
Всё винегрет готов.
Приятного аппетита.
Пишите комментарии ваше мнение очень важно для меня.
Кому понравилось, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.