Вот так просто, прогуливаясь по центру Стамбула, мы наткнулись на шаурмичную. Такую толпу грех было не заметить, с учетом того, что многие рестораны сейчас закрыты из-за вируса. Тут я подумала, что стоять и ждать заказ мы будем крайне долго. Слава Богу, что меню было в виде расклеенных картинок на всех стенах этой закусочной, так что скучно не будет. Пока стояли и ждали своей очереди - выбирали, что нам скушать: батон с мясом или лаваш с мясом. Поверьте, когда все свежее и только с огня, когда голоден, когда прямо перед лицом вертится мясо на вертеле (или гирос от греческого), когда при тебе повар турок начиняет батон и закатывает лаваш, их поджаривает на грильнице - сложно выбрать.
Настало время нашей очереди, и тут хлюпенький рабочий забегаловки спрашивает на английском наш выбор. Мы давай обсуждать (на русском) с мужем, что кто будет, и вдруг этот паренёк подключается в наш разговор, но уже на русском. Услышав чистую речь, мы забыли о булках и давай спрашивать парня, что он тут делает, и как ему работа в Турции.
Алишер из Ташкента - столицы Узбекистана. Он приехал в Турцию после московских заработков. Работы он не боится, получив огромный опыт в Москве на стойках, его заманили перебраться в Турцию, вроде и климат по-лучше, и родственники его почти все здесь. В шаурмичной с ним работают его братья, всех он представлять не стал, а первый попавшейся - Рустам, также с улыбкой поприветствовал нас и убежал.
- Ну неужели зарплату на стройках в Москве перевесила зарплата в турецкой шаурмичной, пусть и в центре Стамбула?
Да нет конечно, скоро собираюсь опять в любимуй Москву, я привык к ней, знаю как и что там делать. Тут только пару месяцев. И вообще, не очень мне тут нравится. В Москве осталось много друзей, коллег, с которыми мы когда-то приехали из Узбекистана. Вот отработаю сколько-то, накоплю себе на билет, да и отправить домой в Ташкент что-то нужно - тогда поеду в любимую Москву. Тут 500 долларов, ну максимум 600 баксов заработаешь, не больше, и не сравнить с московскими заработками. Но столица есть столица. Для работы нужно выбирать только крупные города.
- А где же ты живёшь?
Я с братьями пока снимаю квартиру за 100 долларов. Условия не очень, да и дорого, за то центр, и я тут временно (смеётся). Зато тут много знакомых из Узбекистана. Кто-где работает. Так что, что тут, что в Москве, узбеков и таджиков много.
- А язык турецкий уже знаешь?
- Конечно, и турецкий, и английский, и русский, казахский.. Какой хошь.
- А как тебе Турция, как турки, они хорошо относятся к вам?
- Нормально относятся. Я так-то почти только с братьями да с земляками общаюсь. Но турки похожи на нас, мы на них. Мы мусульмане и они тоже. У нас общие взгляды, какие-то ценности.
- Но в Россию тебя всё равно тянет?
- Тянет еще как. Там коллеги (смеётся), там денег много заработаешь. Туда хочу.
Наш разговор прервал главный, очень полный турок, и давай при всех орать на турецком на узбека Алишера. Мы успели только махнуть ему, а он уже убежал внутрь кухни. Больше мы его не видели, хотя еще раз приходили сюда. Заказ уже принимал у нас этот грозный турок.
Так что гастарбайтеров везде хватает, я так поняла, что в столицах просто больше работы, и поэтому накопить быстрее.