У кого не случалось, что в холодильнике повесилась мышь, до ближайшего магазина 5 километров, финансы поют романсы, на улице минус пятнадцать (нужное подчеркнуть). Или просто не хочется выходить из дома. Ну вот совсем-совсем. А есть хочется, потому что еще никому, увы, наесться впрок не удавалось.
В дебрях холодильника все-таки обнаружился одинокий кочан капусты и остатки кетчупа, в морозилке - пара прошлогодних сосисок. Из них, между прочим, тоже можно приготовить вполне вкусное блюдо, особо не напрягаясь.
Итак: режем сосиски на маленькие кусочки и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на сильном огне до румяности.
Шинкуем капусту (кто как умеет - ножом или на терке-овощерезке, некоторые даже в блендере ухитряются, но здесь слишком большой риск превратить всё в пюре. Хотя, может быть, это тоже будет вкусно?) и добавляем к сосискам. Обжариваем все вместе пару минут. Затем заливаем смесью кетчупа и воды (примерно 1 к 3). Можно посолить по вкусу, но мне, например, и так хватает.
Перемешиваем, даем закипеть, убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 30 минут.
Полкочана небольшой капусты, 2 сосиски, кетчуп, растительное масло, соль.
