Блюдо невероятно простое в приготовлении, но зато какое же оно вкусное!
Здравствуйте, дорогие читатели и гости моего канала!
Идейным вдохновителем моей сегодняшней статьи, как впрочем и ужина, стал магазин "Фикс прайс". Забежав туда за чаем, я случайно увидела на полке интересную, на мой взгляд, упаковку лапши. Стоит она совсем недорого, всего 24 рубля за упаковку 450гр, поэтому я решила ее купить и что нибудь с ней приготовить.
Уже дома, разобрав покупки, я стала внимательно изучать упаковку.
Дизайн упаковки довольно привлекательный, производитель заявляет, что это домашняя лапша удон.
На оборотной стороне указана вся необходимая информация о пищевой ценности продукта.
Также имеется подробная рекомендательная информация о способе приготовления данной лапши. Указано всё вплоть до количества воды на 100гр продукта.
Кстати, пока я разглядывала упаковку, мне в голову пришла идея приготовить удон с овощами и домашним фаршем из свинины.
Для этого мне потребовалось отварить 200гр лапши в 2-х литрах подсоленной воды.
О времени приготовления на упаковке информацию я не обнаружила, поэтому ориентировалась на глаз и периодически пробуя лапшу. До состояния "аль-денте" она дошла буквально за 4 минуты.
Далее я промыла лапшу под струёй холодной воды и оставила на некоторое время, чтобы дать лишней воде стечь через дуршлаг.
Пока лапша освобождалась от остатка влаги, я обжарила на сковороде на минимальном количестве растительного масла фарш из свинины.
Пока обжаривался фарш, я смешала в отдельной чашке по столовой ложке соевый соус, сок лимона и мед, а также добавила мелко нарубленный чеснок.
Получившийся соус я добавила в сковороду к прижаренному фаршу.
Когда свининой фарш уже достаточно потомился в медово-соевой заливке, в сковородочку отправились овощи: свежая морковь, замороженный перец и стручковая фасоль. Вся заморозка своя, домашняя.
Всё вместе я обжарила около 7 минут и следом добавила в сковороду лапшу.
Аккуратно перемешав лапшу и овощи с фаршем, обжариваем всё ещё около 5 минут.
Всё, вкусный ужин для моей семьи готов!
Что примечательно, лапша сохранила форму и аппетитный вид, не разварилась и не слиплась в процессе приготовления блюда. Однозначно довольна своей спонтанной покупкой!
На сегодня это всё! Надеюсь статья была вам полезна и интересна!
Не забывайте подписаться на мой канал Декретница со стажем, поставить лайк и поделится понравившейся статьёй с вашими друзьями в соц сетях.