Французский омлет или "как разнообразить завтрак" с помощью самых простых ингредиентов

Ингредиенты:

• 3 яйца
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло

Рецепт:

1. Аккуратно отделяем белки от желтков
2. Желтки перемешиваем с небольшим количеством соли и перцем
3. Белки взбиваем с солью миксером до твёрдых пиков
4. Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла
5. Выливаем желток, немного ждём пока желток схватится
6. Выкладываем лопаткой наш взбитый белок, аккуратно разравниваем
7. Накрываем крышкой, убавляем огонь и ждём примерно 2-3 минуты
8. Выключаем огонь, разрезаем омлет пополам, складываем половинки друг на друга таким образом, чтобы белок оказался внутри желтка
9. Подаём к столу и наслаждаемся!

Приятного аппетита!)