Одно из самых любимых лакомство детей и взрослых остаются печенье 'орешки'. Рассыпчатые, нежные, с авроматной вкусной начинкой они никого не оставят равнодушными.
Сегодня хочу предложить вам один из вариантов приготовления орешков - на майонезе. На мой взгляд это самый удачный вариант. Уж очень вкусное тесто получается.
Для приготовления теста нам понадобится мука, сливочное масло (маргарин), сахар, майонез, яйцо, разрыхлитель. По желанию можно добавить ванилин.
200 гр масла комнатной температуры растереть с сахаром 200 гр
Затем добавить 200 гр майонеза и ещё раз хорошо растереть
Теперь одно яйцо
Далее с помощью лопатки вешать 650 гр муки с разрыхлителем. Муки может понадобится или больше, или меньше. Это зависит от влажности муки.
Тесто должно получиться мягким нежным податливым и не липнуть к рукам.
Орешки я выпекала в электрической орешнице. Предварительно разделив на шарики весом в 6 гр
Выпекаются очень быстро
Получившиеся половинки наполнить варёной сгущенкой или кремом
150 гр варёной сгущёнки и 150 гр сливочного масла взбить. Можно добавить измельчённых орехи.
Спасибо, что зашли на мой канал. Подписывайтесь, ставьте лайки. С Наступающим Старым Новым годом. Всех благ.