Статья обновлена в Ноябре 2025 года
Хлебопечки – это популярные на сегодняшний день устройства, которые востребованы у хозяек, любящих печь, или актуальны для больших семей. В магазине, конечно, представлено много видов хлеба, но свой домашний из натуральных ингредиентов ни с чем не сравнится. Тем более, что печь такой хлеб труда не составит: достаточно посмотреть рецепт, купить ингредиенты, подготовить их и поместить в специально отведенное для этого место в хлебопечке, после чего нажать пуск. Спустя несколько часов (вместе с замесом и подъемом теста) перед вам появится румяный красивый натуральный хлеб.
Хлебопечки самостоятельно замешивают тесто, имеют все условия, чтобы оно правильно поднялось, потом снова будут его месить, после чего масса еще один раз должна подняться, и только после этих манипуляций аппараты начинают выпекание. Чтобы выпечка оставалась теплой в течение 1 часа, хлебопечка имеет режим подогрева.
При покупке хлебопечки вам нужно обратить внимание на следующие моменты:
- Важно понять, какой вес и размер хлеба вы желаете выпекать. Если у вас большая семья, стоит подобрать модель хлебопечки, которая легко печет от 800 до 1500 г хлеба. Если вы живете в одиночку или вдвоем, вам вполне хватит аппарата, который выпекает 500-700 г хлеба.
- Если, например, вы – пара, любящая принимать гостей или просто любите печь, можно подобрать вариант с регулировкой веса изделия от 500 до 1500 г. Даже в самых бюджетных хлебопечках можно варьировать данную характеристику, предпочитая один из нескольких предлагаемых параметров.
- Важна мощность. Именно от нее зависит скорость выпечки, а также способность машинки печь большие объемы хлеба и пирогов. Электроэнергии, разумеется, аппарат будет тратить больше. Хлебопечки-середнячки имеют мощность от 500 до 800 Вт. Это оптимальный параметр для того, чтобы хлеб быстро испекся, но при этом лишний раз не тратилась электроэнергия.
- Нужны ли вам все программы, представленные в машинке?Производители оснащают приборы огромным количеством программ и режимов приготовления. Например, с помощью одной хлебопечки можно приготовить куличи, кексы, пироги, французский багет, ржаной хлеб и многие другие виды выпечки. Отдельные виды хлебопечек позволяют приготовить йогурт, каши, варенье и тесто для макарон.
- Чтобы хлеб получился правильно приготовленным, важно соблюдать количество ингредиентов, сыпать их не на глаз, а мерить на весах. Если вы видите в интернете негативные отзывы (не касающиеся качества деталей и корпуса) о хлебопечке и испеченном ею некачественном хлебе, значит, скорее всего, человек не соблюдал пропорции и последовательность приготовления. Все хлебопечки направлены именно на выпечку хлеба, поэтому они не могут плохо печь. Бывают, конечно, исключения из этого правила, но в целом популярнейшие модели, на которые существует много отзывов, уж точно пекут хороший хлеб. Просто правильно соблюдайте пропорции и количество помещаемых в форму ингредиентов.
Какие опции бывают в хлебопечках?
- Быстрая выпечка. Если вы торопитесь к приходу гостей, для этого предусмотрен ускоренный процесс выпечки. Но знайте, что хлеб в таком случае получается не таким вкусным и пышным, каким бы он мог быть при полном цикле.
- Можно выбирать степень поджаристости корочки. Интересная опция, которая помогает вашему хлебу быть с хрустящей корочкой или без нее. Просто кто-то очень любит корочки, кому-то их просто нельзя из-за состояния здоровья, поскольку хрустящие поджаристые корочки неблаготворно влияют на желудок.
- Во многих аппаратах есть опция поддержания тепла. После того, как хлеб испекся, можно поддерживать его тепло, чтобы к приходу гостей удивить их горячим вкусным хлебом домашнего приготовления.
- Отсрочка старта позволяет определить время пуска машинки. Например, вы можете поместить все ингредиенты в емкость, нажать отсрочку пуска (таймер), чтобы через 2 часа хлеб стал готовиться, а к вашему приходу с работы или прогулки полностью испекся.
- В некоторые агрегаты внедрена функция памяти, с которой при отключении электричества аппарат запоминает свои действия и при включении электроэнергии продолжает свой процесс. Время памяти ограничено, обычно хлебопечка помнит, что делала в диапазоне от 5 мин до 1 часа, поэтому если свет отключится на 8 часов, машинка не вспомнит свои действия.
- Для любителей экспериментировать на кухне есть ручной режим, при котором вы можете создавать свои рецепты и сохранять их в памяти вашей новой хлебопечки.
- Чтобы не тратить лишние деньги за ненужные опции, подумайте, пригодится ли вам диспенсер. Это такой отсек, куда засыпаются добавки в виде изюма, кураги, орехов, шоколада и приправ. Есть рецепты, в которых нужно добавить эти частички не в самом начале, а в середине приготовления. Для этого и нужен диспенсер, чтобы в заданное время добавить в кексы шоколад или специи в хлеб. Хотя если вы точно знаете, что хлебопечка приобретается не для экспериментов, а с целью приготовления обыкновенного домашнего хлеба на большую семью, то диспенсер вам не нужен и смысла за него переплачивать нет.
- Что касается чаши или ведерка для выпекания хлеба, то оно должно быть крепким и не иметь отколовшихся частей и ямочек. Эту емкость делают из алюминия или стали, поверх заливают антипригарное покрытие, чтобы ваш хлеб не пригорал. Конечно, лучше приобрести вариант из стали, она износостойка и дольше вам прослужит, однако вариант из алюминия тоже неплох, обладает легким весом и позволит сэкономить. Берегите поверхность чаши, поскольку именно она отвечает за аккуратный вид вашего хлеба и отсутствие подгоревших участков. Не используйте вилки, ножи для того, чтобы вытащить готовый хлеб или перемешать ингредиенты. Сахар и орехи предварительно важно растворить или измельчить. Если поврежден антипригарный слой, ведерко больше не годится для применения, поскольку расцарапанное покрытие выделяет токсичные частицы, вредные для организма.
Сегодня мы рассмотрим лучшие хлебопечки, которые выбирают пользователи за их скорость работы, наличие многообразных опций и долговечность использования. Будут рассмотрены варианты от зарекомендованных производителей, которые на рынке не один десяток лет.
Рейтинг:
- Tefal PF6118 Bread - Узнать, где дешевле всего >>>
- Panasonic SD-ZB2502 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Rommelsbacher BA - Узнать, где дешевле всего >>>
- Garlyn BR-1000 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Gorenje BM1400E - Узнать, где дешевле всего >>>
- Moulinex OW250132 Pain & Tresors - Узнать, где дешевле всего >>>
- Morphy Richards 502001 - Узнать, где дешевле всего >>>
- ENDEVER MB-62 - Узнать, где дешевле всего >>>
1 место. Tefal PF6118 Bread
Tefal PF6118 Bread of the world – это лучшая технологичная хлебопечка нашего рейтинга. Очень вместительная и мощная, она запросто может испечь хлеб на полтора килограмма, поэтому отлично подойдет для больших семей и людей, просто любящих выпечку. Мощность заявлена производителем на 1600 Вт. Можно регулировать массу готовой выпечки, то есть вы сможете испечь как миниатюрный хлебушек, так и огромный каравай на несколько гостей.
Из дополнительных опций здесь предусмотрено приготовление варенья, что особенно отметят хозяйственные женщины и те, у кого есть свой сад. С помощью этой передовой хлебопечки можно готовить сладкие кексы, булочки и безглютеновый хлеб. Производитель предусмотрел такой параметр, как выбор степени поджаристости корочки. Цвет корочки можно выбрать специальным переключателем, если вы следите за здоровьем, корка должна быть светлее. Корпус из пластика облегчает вес устройства, не требует особого ухода, достаточно его просто протереть влажной салфеткой.
Средний рейтинг – 5.0
Средняя цена – 21500 рублей
Плюсы
- Очень большая и функциональная хлебопечь.
- Можно выпекать хлеб весом полтора килограмма.
- Известный производитель.
- Надежная и стабильная работа.
- Есть таймер.
- Можно готовить разного рода хлеб (сладкую выпечку, бездрожжевой, безглютеновый).
- Есть опция поддержания тепла.
Минусы
- Дороговизна.
2 место. Panasonic SD-ZB2502
Panasonic SD-ZB2502 – это очень востребованная на рынке хлебопечка, которая помогает испечь вкусный хлеб. Высокотехнологичный аппарат имеет мощность 550 Вт, благодаря которой скорость выпекания хлеба сокращается. Производитель оснастил этот прибор алмазно-фтористым покрытием чаши, которое не позволит появляться царапинам, сколам и повреждения на внутренней поверхности формы. Предусмотрено огромное количество режимов выпекания, поэтому каждая хозяйка, даже самая требовательная, выберет свою программу.
В хлебопечке есть опция «пельмени», с которой замешивается крутое пресное тесто, подходящее для вареников, пельменей и лапши. Опция быстрой выпечки позволит сократить время приготовления вашего хлеба, что особенно оценят спешащие и занятые люди. Максимальный вес выпечки может достигать 1250 г, что является достойным показателем машинки своего класса. С помощью этого прибора можно не только выпекать хлеб, но и готовить варенье, что особенно оценят садоводы. В данном устройстве предусмотрена опция поддержания температуры, которая уместна в том случае, если к приходу гостей вы хотите, чтобы хлеб был еще теплым.
Средний рейтинг – 4.7
Средняя цена – 21000 рублей
Плюсы
- Надежность от производителя.
- Многофункциональная хлебопечка.
- Металлический крепкий корпус.
- Антипригарное покрытие формы.
- Можно делать варенье.
- Можно готовить большой хлеб весом 1250 г.
- В комплекте предусмотрена лопатка для замешивания.
- 12 режимов приготовления хлеба.
Минусы
- Дороговизна.
3 место. Rommelsbacher BA
Rommelsbacher BA – это не такая известная на рынке хлебопечка, как предыдущие варианты, но ее корпус очень хорошего качества. Она имеет огромное количество опций и надежные детали для уверенного долговечного использования. Ее мощность достаточно высока и составляет 550 Вт.
Данный агрегат не печет слишком большие буханки, максимальный вес хлеба может достигать 900 г, что будет уместно для средней семьи из 2-4 человек. С помощью Rommelsbacher BA можно готовить варенье, многие хозяйки по-настоящему обрадуются этой опции, поскольку процесс приготовления этого десерта значительно упрощается с данной хлебопечкой. В устройстве становится возможным готовить безглютеновую выпечку, что особенно оценят люди, следящие за свои здоровьем. В данном аппарате есть хороший удобный дисплей с подсветкой, на котором отображена необходимая информация о времени приготовления хлеба. Корпус изготовлен из металла, в комплекте предусмотрены стакан и мерная ложка.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 14490 рублей
Плюсы
- Надежность бренда.
- Крепкая сборка.
- Металлический корпус.
- Хорошая комплектация.
- Большой дисплей с подсветкой.
- Доступная стоимость.
- 13 программ выпечки.
- Можно готовить варенье.
Минусы
- Не выявлено.
4 место. Garlyn BR-1000
Garlyn BR-1000 – это мультифункциональная и высокомощная хлебопечь, которая очень проста в управлении и освоении. Является востребованным устройством на рынке, на него вы найдете множество хвалебных пользовательских отзывов. Хлебопечка GARLYN Home BR-1000 имеет все возможности для приготовления домашнего пышного хлеба, которым можно удивить домашних и всех гостей в доме.
Имеет привлекательный внешний вид и первоклассный дизайн, который отметят эстеты. Данный вариант оснащен 15 программами выпечки, с которыми можно приготовить безглютеновый, бездрожжевой хлеб, сладкую выпечку, десерты и многое другое. Предусмотрен режим «домашний», с которым все этапы можно настроить вручную. На панели управления вы можете выбирать массу готового хлеба: 500, 750 или 1000 г. А функция выбора степени прожаристости корочки разнообразит ваше привычное меню и позволит готовить как светлый хлеб практически без корочки, так и поджаристую вкусную ароматную выпечку. Производитель предусмотрел встроенный таймер для того, чтобы вы могли выбрать время начала приготовления своего хлеба.
Средний рейтинг – 4.7
Средняя цена – 19300 рублей
Плюсы
- Надежность и функциональность.
- Очень востребованная модель.
- Крепкая сборка.
- Есть таймер отсрочки старта.
- Готовит хлеб весом до 1 кг.
- Не шумит при работе.
- Можно печь хлеб ночью.
- Режим автоподогрева.
- На крышке есть окошко для наблюдения за процессом выпечки.
Минусы
- Короткий шнур питания.
- Нет подсветки.
5 место. Kitfort КТ-314
КТ-314 — это домашняя пекарня, которая делает всё сама: от замеса теста до румяной корки. С ней можно готовить хлеб, йогурт, кексы, джем или просто замешивать тесто для пирогов. Всё, что нужно — засыпать ингредиенты, выбрать нужную программу и нажать кнопку старта. Через 60 минут на столе уже будет свежий, хрустящий хлеб с ароматом, от которого невозможно устоять.
Устройство предлагает 14 автоматических программ, включая классический, французский, цельнозерновой и сдобный хлеб, а также режимы для десертов и йогурта. С помощью кнопки «Корка» можно выбрать оттенок корочки — от нежно-золотистой до тёмно-румяной, а кнопкой «Масса» задать вес выпечки. Есть и ускоренный режим, когда время имеет значение, и функция отложенного старта — добавляете ингредиенты вечером, а к утру кухня встречает ароматом свежего хлеба.
Особого внимания заслуживает автоматический дозатор в крышке. Он сам добавляет орехи, изюм, зелень или цукаты в нужный момент — без вашего участия. Процесс можно наблюдать через прозрачное окошко, и это почти медитация: как тесто поднимается, золотится, превращается в идеальную буханку. После выпечки прибор ещё час поддерживает температуру, сохраняя хлеб тёплым и мягким. Даже при отключении электричества хлебопечь запомнит настройки на 10 минут — мелочь, но очень удобная.
Корпус выполнен из нержавеющей стали и прочного пластика — лаконичный дизайн без лишних деталей гармонично вписывается в любую кухню. Форма и лопатка имеют антипригарное покрытие, а все аксессуары (мерная ложка, стакан, крюк) легко моются под горячей водой. КТ-314 не занимает много места, работает тихо и превращает приготовление хлеба в уютный домашний ритуал.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 7600 рублей
Плюсы
- 14 программ для хлеба, теста, джема и йогурта.
- Автоматический дозатор для орехов, изюма и семян.
- Отложенный старт и поддержание тепла в течение часа.
- Настройка веса и цвета корочки.
- Компактный корпус и окошко для наблюдения.
Минусы
- Для густого теста требуется немного практики в пропорциях.
6 место. Gorenje BM1400E
Ультрасовременная хлебопечь Gorenje BM1400E является одним из лучших вариантов рейтинга в сочетании цены и качества. Имеет мощность 815 Вт, эта хлебопечка позволит вам испечь большой хлеб в форме буханки весом до 1400 г. Производитель предусмотрел множество программ выпечки, таких как пшеничный хлеб, французский багет, также можно готовить варенье и сладкие булочки.
Аппарат способен поддерживать тепло внутри чаши, что очень актуально, если вы ждете гостей и не хотите, чтобы хлеб остывал. Хлебопечка способна самостоятельно замешивать тесто поэтапно, в результате чего выпечка получается воздушной и легкой. Машинка допускает выбор цвета корочки, есть отложенный старт, с которым приготовление хлеба к вашему приходу упрощается. Предусмотрена опция ускоренной выпечки, с которой хлеб печется быстрее, но он может получиться не таким пышным, как если бы он готовился с долгим замесом и поэтапно.
Средний рейтинг – 4.3
Средняя цена – 15790 рублей
Плюсы
- Умеренная цена.
- Приятный внешний вид корпуса.
- Можно печь кексы, бисквиты и даже хлеб из муки грубого помола.
- Можно выбирать степень прожаристости корочки.
- Есть таймер отсрочки старта.
- Опция быстрой выпечки.
- Подсветка экрана.
- 12 режимов приготовления.
- Корпус из нержавейки.
- Хороший правильный замес теста.
- Тишина при работе.
Минусы
- Надписи на панели управления на английском.
7 место. Moulinex OW250132 Pain & Tresors
Модель хлебопечки Moulinex OW250132 Pain & Tresors является компактным легковесным устройством, которое оборудовано достаточной мощностью в 650 Вт для качественного и быстрого приготовления хлеба и сладкой выпечки. Максимальный вес выпечки может достигать одного килограмма.
С этим устройством можно готовить не только хлеб, но и делать варенье, некоторые пользователи готовят в данном аппарате каши. Предусмотрен таймер отсрочки пуска, можно выбрать цвет корочки. Отрегулируйте вес готового изделия и готовьте хлеб как на одного человека, так и на толпу гостей. Хлебопечь Moulinex OW250132 Pain & Tresors качественно, медленно и правильно замешивает тесто, благодаря чему выпечка получается невесомой, в зависимости, конечно, от выбранного режима. Хлеб получается всегда в форме буханки, вне зависимости от того, какую выпечку вы готовите. Корпус изготовлен из пластика, который не так долговечен, как сталь, но зато легко моется. Есть опция поддержания температуры после завершения процесса выпечки, чтобы вы повторно перед приходом гостей не разогревали хлеб.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 13600 рублей
Плюсы
- Легковесная, миниатюрная.
- Есть функция поддержания тепла.
- Хороший замес теста.
- Можно готовить каши и йогурты.
- Предусмотрена емкость для йогурта и молочных продуктов.
- 20 программ выпекания.
- Простота использования.
- Тихая работа.
- Диспенсер для приправ, орехов и кураги.
Минусы
- Не подсвечивается экран.
8 место. Morphy Richards 502001
Morphy Richards 502001 – это многофункциональное устройство, которое стоит довольно недорого для своего опционала. Отлично замешивает тесто, причем даже очень крутое или вязкое, в результате чего не остается комочков, и выпечка пропекается равномерно. Мощность этого технологичного передового аппарата заявлена производителем на 600 Вт, этого достаточно для приготовления 900-граммового хлеба.
Из специальных программ здесь представлено приготовление варенья и йогурта. Вы можете готовить безглютеновую выпечку, что особенно оценят любители здорового питания и аллергики. Хлеб выпекается только в форме буханки, предусмотрена опция поддержания температуры. Корпус сделан из пластика, за счет этого машинка легковесна и очень проста в уходе. Аппарат отлично замесит крутое тесто для пиццы, вареников, пельменей и лапши. Функциональный и красивый аппарат станет лучшим подарком для мамы, бабушки, жены и дочери. Также аппарат очень востребован на рынке, и в сети интернет вы найдете огромное количество позитивных пользовательских отзывов. А, главное, что нравится пользователям, - это доступная цена, которая не ударит по семейному бюджету.
Средний рейтинг – 5.0
Средняя цена – 14990 рублей
Плюсы
- Мультифункциональность.
- Востребованность среди масс.
- Вкусно готовит хлеб и сладкую сдобу.
- Можно готовить варенье, йогурты и пироги.
- Красивое исполнение.
- Недорогая.
- 14 программ приготовления.
- Индивидуальные настройки в зависимости от веса выпечки.
- Качественный замес даже вязкого теста на пряники.
Минусы
- Не найдено.
9 место. ENDEVER MB-62
Технологичная и современная печка ENDEVER MB-62 в металлическом корпусе за доступную цену станет лучшим приобретением для одного человека или целой семьи. Станет отличным подарком родителям или взрослым детям. С ее помощью вы сможете испечь румяный хлеб, даже если вы до этого не пекли его ни разу.
Пользователи отмечают невероятный аромат и вкус хлеба, даже если его рецепт самый простой. Хлебопечь правильно и долго намешивает тесто, чтобы результат вас удовлетворил. Отличается низким уровнем шума при работе и низким потреблением электроэнергии. Из минусов можем отметить люфт крышки, но это не мешает герметичности чаши. Корпус изготовлен из металла, на нем могут быть видны отпечатки, зато он точно долго прослужит. Недлинный провод также является небольшим недостатком, придется запасаться удлинителем. Мощность аппарата заявлена на 680 Вт, этого достаточно для ускоренного, или, наоборот, меленного и качественного приготовления большой буханки. Максимальный вес выпечки может составлять 1 килограмм. В качестве специальных программ предусмотрены: бездрожжевая, безглютеновая выпечки, кекс, бородинский хлеб.
Пользователи отмечают невероятное качество хлеба из самых сподручных продуктов, а особенно нежным получается хлеб на кефире. Производитель снабдил свое первоклассное изделие таймером отсрочки пуска и регулировкой веса готового хлеба, в результате чего вы сможете испечь как миниатюрную булочку, так и внушительных объемов каравай.
Средний рейтинг – 4.6
Средняя цена – 9230 рублей
Плюсы
- Аппарат поддерживает тепло после приготовления выпечки.
- Есть десятиминутный запас памяти при сбое сети.
- Металлический крепкий корпус.
- Стильное исполнение.
- Недорогая модель.
- Можно готовить вкусный йогурт.
- Есть опция размораживания.
- Мультипекарь.
- С помощью этого аппарата можно даже делать поджарку.
- 20 программ выпечки.
Минусы
- Шумит в работе.
Вопрос–Ответ: что нужно знать о хлебопечи, прежде чем выбрать
— Можно ли получить хлеб лучше, чем из пекарни, с помощью домашней хлебопечи?
Да — и не только можно, но и удобно. Современная хлебопечь автоматизирует этапы: замешивание теста, расстойка, выпечка. Если выбрать модель с хорошей программной начинкой и функцией контроля корки и размера буханки, то результат может быть настолько вкусным, что поход в пекарню будет казаться прежним. Важно: качество хлеба зависит и от ингредиентов — свежая мука, правильная пропорция жидкости и дрожжей дают вкус «как у пекаря».
— Что важнее: большая буханка или универсальность функций?
Обе характеристики важны, но приоритет зависит от ваших привычек. Если хлебушек нужен ежедневно для всей семьи — разумно выбрать печь с внушительным объёмом и программой «большой буханки». Если же хочется экспериментировать (цельнозерновой, сладкий, безглютеновый) — универсальность функций становится ключевой. В руководствах отмечается, что важными критериями выбора являются количество программ и возможности настройки.
— Обязательно ли выбирать модель с режимом «срочная выпечка»?
Не обязательно, но это удобно. Если вам нужен свежий хлеб «здесь и сейчас», режим быстрого выпекания будет плюсом. Однако такой режим может давать менее румяную корку или другую текстуру, чем стандартный цикл. Поэтому если срочность — не главное, можно выбрать стандартный режим и получить более качественную буханку.
— Насколько важна ручка для добавок (орехи, семечки) или дозатор дрожжей?
Если вы любите экспериментировать — очень важна. Некоторые модели позволяют автоматически добавить орехи, сухофрукты или дрожжи именно в тот момент, когда это нужно. Это даёт лучшую текстуру и распределение добавок. Если же хлеб печатается классический — такая функция скорее приятный бонус.
— Можно ли доверять хлебопечи «без вмешательства» и не стоять рядом всё время?
Абсолютно. Современные хлебопечи имеют функции отложенного старта, таймер, режим «поддержка тепла», что позволяет добавить ингредиенты вечером и получить свежий хлеб утром. Главное — правильно рассчитать ингредиенты и выбрать соответствующий режим.
— А стоит ли переплачивать за премиум-модель, если я печатаю хлеб раз в неделю?
Если хлеб — часть вашей жизни и вы хотите разнообразие и качество — да, это оправдано. Но если печёте эпизодически и нужна просто «буханка на каждый день» — есть модели с базовыми функциями, которые дадут достойный результат. Руководства рекомендуют подбирать модель под частоту использования и задачи.
Мифы о хлебопечах: развенчиваем вкусные заблуждения
Миф 1. Хлебопечь — это громоздкий ящик, который занимает полку на века.
Реальность: современные модели давно перестали быть «монстрами с лопастью». Многие хлебопечи компактны, симпатичны и прекрасно смотрятся на кухне. Некоторые даже украшают интерьер своим минимализмом и сенсорными панелями. А если всё же не хочется держать её на виду — она спокойно помещается в нижний шкаф и ждёт своего звёздного часа.
Миф 2. Хлебопечь делает только белый хлеб.
Это было актуально лет десять назад. Сегодняшние модели умеют гораздо больше: безглютеновый хлеб, цельнозерновой, ржаной, французский, кукурузный, банановый, сырный — хоть каждый день новый сорт. Есть даже режимы для теста, варенья и йогурта. Так что скорее это мини-пекарня с фантазией, чем просто «белохлебная машинка».
Миф 3. Домашний хлеб — это долго и сложно.
А вот и нет. Вся «магия» занимает минут пять: засыпали ингредиенты, выбрали режим — и всё. Машина сама месит, выдерживает тесто, печёт и даёт знать звуком, что пора доставать ароматное чудо. Самая длинная часть — это ожидание, но ведь это время вы можете потратить на что угодно: посмотреть сериал, полить цветы или просто наслаждаться запахом свежего хлеба.
Миф 4. Из хлебопечи получается только кирпич.
Этот миф придумали те, кто однажды перепутал дрожжи с мукой. Современные хлебопечи оснащены точными датчиками температуры и влажности, а некоторые — даже интеллектуальными алгоритмами, которые подстраивают время подъёма теста. Если следовать рецепту, «кирпич» получится только в виде идеальной хрустящей корочки.
Миф 5. Хлебопечь шумная и вибрирует, как миксер на взлёте.
Современные модели работают тише холодильника. Звук замеса похож на тихое урчание — скорее уютный, чем раздражающий. А если печёте ночью, просто включите отложенный старт, и к утру проснётесь от аромата свежего хлеба, а не от звука техники.
Миф 6. Хлеб из хлебопечки не сравнить с магазинным.
Правда. Только не в ту сторону. Магазинный хлеб не выдерживает сравнения. В домашнем нет консервантов, улучшителей и сахара сверх нормы. Зато есть запах детства, вкус настоящего теста и уверенность, что вы точно знаете, из чего он сделан.
Миф 7. Хлебопечь быстро ломается.
Если не пытаться замесить в ней цемент — нет. Лопасть и ведро рассчитаны на годы работы, а двигатель — на тысячи циклов замеса. Главное — мыть форму после остывания и не использовать металлические предметы. Простая забота, и хлебопечь прослужит дольше, чем ваш утюг.
Миф 8. Зачем хлебопечь, если можно купить хлеб?
Потому что хлеб из хлебопечки — это не просто еда. Это маленький домашний ритуал: утро, запах свежей корки, масло, которое тает на ломтике, и чувство «я сделал это сам». Ни один пакет из супермаркета такого не подарит.
Итоги рейтинга
Мы рассмотрели лучшие аппараты в сочетании цены и качества для выпекания хлеба. Хлебопечки являются очень популярными устройствами в целом, а особенно в больших семьях, где много маленьких детей и есть пожилые люди. Все-таки домашний хлеб никогда не сравнится с магазинным, поскольку вы точно знаете всего его ингредиенты.
В хлебопечках можно готовить не только хлеб, булки, пироги, но и полезные домашние йогурты, варенье с ягод с собственного сада и даже размораживать продукты из морозильника. Некоторые модели хлебопечек позволяют обжаривать, тушить овощи и даже готовить плов, что делает их похожими на мультиварки. Но все-таки не забываем, что хлебопечки служат для приготовления хлеба, пусть и разных видов, но именно хлеба. Если аппарат не пропекает выпечку, значит, неправильно выбран режим приготовления или положено неверное количество ингредиентов.
Даже если вы выбрали верный режим и положили правильное количество продуктов (по рецепту), а хлебопечь пережаривает корочку или не пропекает хлеб, лучше выбрать другой вариант, а эту модель подарить родственнику, может быть, у него получится приготовить вкусный ароматный пирог. Как известно, при одинаковых ингредиентах и их количестве у разных хозяек получаются блюда совершенно отличающиеся по вкусу. Также и с хлебопечкой.
Мы выделили лучшие хлебопечки в разных категориях по нашему мнению:
1. Лучшая хлебопечка с множеством режимов приготовления хлеба и качественным замесом теста - Panasonic SD-ZB2502.
2. Самая красивая хлебопечка в стильном и надежном корпусе - Rommelsbacher BA.
3. Всенародный любимец, который обожают пользователи и не скупятся на позитивные комментарии в адрес этого аппарата, - ENDEVER MB-62.
Надеемся, что помогли вам с покупкой новой функциональной хлебопечки для большой семьи и приготовления свежего полезного домашнего хлеба.
На странице присутствует реклама ООО Яндекс, ИНН 7736207543