Предлагаю вам очень быстрый и простой рецепт жареный картофель с грибами и со сметаной. Такое блюдо отлично подойдёт для обеда, ужина, так как приготовить его не составит особой сложности. К тому же картофель получается ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты.
Картофель – 1 кг.
Свежие грибы – 600 гр. (маслята, лисички, белые).
Сметана – 180 гр.
Масло оливковое – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень – по вкусу.
Способ приготовление.
1. В кипящую, подсоленную воду опустите грибы и варите 20 минут.
2. Слейте воду и промойте грибы через дуршлаг.
3. Нарежьте небольшими кусочками грибы, и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
4. В сковороду с грибами добавьте картофель, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и жарьте до готовности картофеля.
Блюдо готово, раскладываем по тарелкам, добавьте мелко нарезанную зелень и сметану. К ней в дополнение можно предложить соленья или свежие овощи.
Если вам понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал.