Всем привет, дорогие друзья! Если так случилось, что гости будут через час, а к чаю ничего нет и нужно быстренько, что-то
приготовить, тогда эта статья для вас!
Хочу предложить вам рецепт мгновенного
десерта к чаю без выпечки и заморочек.
Выглядит очень красиво, вкус потрясающий!
Если вы еще не подписаны на мой канал
приглашаю подписаться, чтобы получать
уведомления о рецептах проверенных
временем.
Мне понадобилось 310 граммов самого
обычного печенья. Можно взять шоколадное, но вполне подойдет и
обычное белое печенье. С помощью комбайна
измельчаем его в меленькую крошку.
Можно пропустить печенье через мясорубку
или поломать руками затем немножко
пройтись скалкой или ступкой. Добавляем две столовых ложки
какао и сразу же выливаем 160 граммов
теплого молока. Если любите очень сладкое, можно добавить ещё
немножко сахара. Получившуюся массу нужно
хорошо размешать до гладкой однородной
консистенции. Если у вас печенье белое
добавьте не 2, а 3 столовые ложки какао
и количество молочка увеличьте буквально
на одну-две столовых ложки.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в
холодильник, буквально на 10-15 минут.
За это время мы приготовим начинку. Для этого в
удобную посуду выложим 300 граммов
сливочного сыра, к нему
добавляем 60 граммов сахарной пудрой и
пакетик ванильного сахара.
С таким количеством пудры, десерт
получается приятно сладким, но не
приторным. Хорошенько перемешиваем
ложкой.
Подготовим два отреза пищевой
пленки, сложить их внахлёст, выкладываем сверху
шоколадную основу и сверху прикрываем
также двумя кусочками пищевой пленки внахлёст. С помощью
скалки раскатываем нашу
заготовку в прямоугольный пласт, толщиной
приблизительно 5 миллиметров.
Основа подготовлена, аккуратно убираем
верхнюю пищевую пленку, сверху наносим сливочную начинку
ровным слоем, не доходя до дальнего края
приблизительно пол сантиметра, чтобы
начинка впоследствии не вылезала при
формировании. При желании в
начинку можно добавить кокосовую стружку.
Далее все очень просто, подхватив
пищевую пленку за край вместе с основой
плотненько сворачиваем всю эту прелесть в
рулет, при этом пленку в процессе
сворачивания нужно убирать, чтобы не завернуть ее в десерт.
Лучше, конечно, десерт на час
убрать в холодильник, для того чтобы он лучше застыл и
впоследствии отлично нарезался. Гости по достоинству
оценят такую закуску к чаю. Рулет
готовится быстро просто из минимального
количества ингредиентов. Очень рекомендую
приготовить и попробовать.
