Итак, вот долгожданный рецепт идеальных кексов. Они настолько просты в приготовлении, что каждый сможет приготовить.
Запасемся продуктами и терпением.
Ингредиенты.
- 110 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
- 250 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 250 грамм муки
- 200 мл молока
А также миксер, сито, мисочка, формы для выпечки кексов (они могут быть любые: бумажные, силиконовые, металические. Я предпочитаю бумажные)
Приступим к приготовлению!
Сливочное масло взбиваем с сахаром до однородности и растворения сахара ( до 3 минут). По очередно добавляем по одному яйцу, а так же щепотку соли, и продолжаем перемешивать до однородности. Добавляем молоко и продолжаем перемешивать.
В муку кладем разрыхлитель. Затем просеиваем её через сито в миску с остальными продуктами. И продолжаем перемешива до однородности, чтобы не было комочков. Разливаем получившееся тесто в формочки, для того чтобы они не расползлись, я их ставлю в металическую форму. Тесто должно заполнять форму на 3/4.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем от 25 до 30 минут, зависит от мощности духовки .
Чтобы проверить приготовились ли кексы, нужно проткнуть аккуратно кекс зубочисткой, и если на ней останется частичка теста, то нужно ещё подержать кексы в духовке до того как, проткнув ею кекс, она будет оставаться чистой.
Вот и всё! Так просто и так вкуно. Была рада с вами поделиться своим рецептом. Если он вам понравился, то пишите в коментариях свои отзывы, а так же вопросы.
