Здоровое питание – тема, охваченная настолько большим количеством разнообразных статей и мнений, что порой становится очень тяжело различить, что из этого действительно справедливо, а что нет. Одним из самых крупных стереотипов, касающихся полезного рациона, является жизнь на мизерных порциях салатика, отпугивающая от нормализации своего питания любителей поесть, и порой калечащая людей ничуть не меньше обжорства, зарабатывающих себе анорексию в гонке за снижением веса.
Сегодня я хочу рассказать вам о самых неожиданных продуктах, которые на первый взгляд выглядят прямыми вредителями вашей фигуре, однако это лишь стереотип, и вы можете спокойно включать их в свой рацион, помня лишь, что всему свое время и место.
Шаурма
Обложенный со всех сторон городскими легендами и мифами продукт, считающийся чуть ли не ядом, на деле (при правильном приготовлении) будет лучшим доступным блюдом для перекуса на ходу – обжаренное на вертеле, а значит лишенное излишнего жира, мясо, свежие овощи и пресная лепешка отлично сочетаются, кроме того предлагая почти безупречный баланс белков, жиров и углеводов. При выборе шаурмы стоит обратить внимание на куриную – она будет менее жирной, а так же отказаться от добавления сыра, сухариков, и майонеза. Такая трапеза, особенно в первой половине дня, нисколько не скажется на вашем здоровье, однако зарядит вас энергией.
Шоколад
Еще один незаслуженно обиженный продукт в этом списке. Конечно, важно понимать, что целая большая «Аленка» оставит след на вашей фигуре, однако небольшое количество хорошего шоколада с высоким содержанием какао (75% и выше) не только не совредит, но и окажет значительную пользу – в частности, поможет бороться со стрессом, улучшит настроение, а содержащийся в составе флаванол еще и улучшит мозговое кровообращение, что делает темные сорта шоколада незаменимыми друзьями ударников умственного труда и пожилых людей, в том числе испытывающих признаки деменции.
Пиво
Наверное, еще более внезапный кандидат на добавление в рацион, чем шаурма, напиток из солода и хмеля, которому обязан своим появлением термин «пивной живот» на деле вовсе не опасен для фигуры сам по себе. Однако, следует помнить, что пиво богато сахарами, а значит употребление одновременно с жирной пищей (например, шашлыком) однозначно негативно скажется на фигуре, особенно если физической активности недостает. Кроме того, не следует забывать про токсическую нагрузку на печень – для всего есть своя норма.
Однако, если вы здоровый человек и ведете активный образ жизни, пиво может стать хорошим помощником – например, профессиональные бегуны и пауэрлифтеры частенько употребляют небольшое количество светлого пива (200-300мл) после тренировок – содержащиеся в нем вещества способствуют укреплению костей, а так же способствуют меньшему катаболизму (разрушению мышц в следствие продолжительной аэробной нагрузки) и скорейшему их восстановлению. Как и в случае с прочими продуктами, подобные свойства будут актуальны только для качественного, натурального пива, наиболее полезным признан индийский светлый эль (IPA).
Удивлены этими фактами? Если да, то подпишитесь на этот канал, чтобы узнать больше нового о здоровом питании, ну а если хотите получить персональную консультацию профессионального нутрициолога – добро пожаловать на мой сайт.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!