Я конечно понимала, что на другом конце света другие вкусы - но чтобы прям настолько..)
В общем, после моего прилета на Бали я сразу же отправилась в фруктовую лавку.
И первое ,что повергло меня в шок своими размерами - это джекфрукт.
Джекфрукт- это фрукт-убийца: его вес достигает 60 килограмм, растёт он на дереве, и про неудачном стечении обстоятельств... впрочем, не будем об этом)
Продают его как хлеб - нарезая по весу. Кстати, хлебное дерево - его второе название)
На вкус он похож на сладкое тесто с тропическим ароматом. Достаточно суховат, примерно как чурчхела)))
Мне не очень нравится, но многие прям в восторге)
Второй фрукт, который выглядет как внебрачный сын авокадо с ананасом - это сирсак, или сметанное яблоко.
Признаюсь честно, в качестве самого фрукта он мне не зашёл - он очень волокнистый и в нем очень много косточек.
Но когда мне сделали с ним сок.... ммм, это просто фантастика) на вкус похоже, будто пряное яблоко смешали со сливками и взбили в крем. Безумно вкусно)
Ну и король всех фруктов - дуриан
По мнению большинства людей, которые не пробовали дуриан на вкус, он отвратительный, но ровно до того момента, как вы положите его в рот. Я не знаю ни одного человека, который, распробовав дуриан, не стал его фанатом.
Многие описывают его запах и вкус как залежавшийся в подвале лук. Мне при первом разе он как будто бы кто-то перемешал в блендере вареники с картошкой и луком)))
Но, есть одна причина, по которой я дала ему еще один шанс:
Дуриан полезен. Даже не так.
Дуриан ОЧЕНЬ полезен.
В 100 грамм дуриана содержится: витамин а, B1, B2, B3, фолиевая кислота, клетчатка, железо, цинк и ещё куча всего...
В общем, дар и проблема это фрукта в том, что в нем очень много всего.
И это создаёт огромное количество вкусовых ощущений, что для неподготовленных рецепторов вызывает шок.
Но, если при пробе направите свои рецепторы и представите, что вы пробуете на вкус очень сладкую ореховую карамель с тропическими нотками... все.
Ваше утро с марта по июнь будет начинаться с похода на рынок за очередной «дозой».
К слову, помимо того, что дуриан крайне полезен, он ещё и очень калориен - в 100 грамм содержится 150 ккал, а в среднем в дурмане мякоти на килограмм.
Одним таким фруктом вполне можно зарядиться на день)
А вы пробовали какой-то из этих фруктов? Расскажите как ощущения?
