В конце декабря совсем перед праздниками, когда все завершали дела галопом по Москве, а ты дома на удаленке, и вроде как твоя задача придумать ужин, обнаружилось, что скоро все придут, и ужин действительно нужно придумать.
Конечно, первым делом должно придти на ум заказать пиццу/суши/готовую еду. Но это не наши методы.😉 Это на один раз, и детям, как бы, фаст фуд не очень.
Поэтому было принято решение найти какой-то супер маринад. замариновать курицу, а затем ее пожарить, в результате сразив всех своими а) кулинарными способностями; б) самопожертвованием на общее семейное благо.
В интернете множество рецептов маринадов для курицы, и постоянно возникали мысли сотворить что-нибудь такое по рецепту, а не по наитию.
Например, вот такой рецепт с сайта:
https://onwomen.ru/marinad-dlya-kuricy-na-skovorode.html#i-6
Майонезный маринад для приготовления курицы на сковороде
Состав:
- майонез – 100 мл;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- репчатый лук – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, приправы – по вкусу.
По составу выглядит не очень сложно, но для человека, который привык обходиться таким универсальным набором, как соль, перец, лук - любое усложнение выглядит супертехнологичным.
Показываю по стадиям, как все было. В конце - какое впечатление это произвело на окружающих.
1. Так вот, в Магните были приобретены куриные части и замаринованы в соответствии с рецептом.
Затем все это согласно рецепту выдерживалось примерно час-полтора в холодильнике.
2. После этого, куриные части были очищены от лука и помещены в прогретую сковороду.
3. После того, как куриные ножки были поджарены до состояния румяной корочки, в принципе, уже стало понятно, что голодным никто не останется.
4. В в завершении процесса приготовления в почти готовое блюдо был вылит маринад и выложен лук.
Прошло примерно 15 минут тушения на медленном огне и, вуаля: блюдо полностью готово.
Гарниром, если я правильно помню, были спагетти Barilla, кстати, очень вкусные.
Так вот, возвращаясь к поставленным целям:
а) сразить всех своими кулинарными способностями - не удалось😒. курица получилась какая-то пресная.
б) продемонстрировать самопожертвование на благо семьи -самопожертвование не оценили, но все были сыты, и это отличный результат👍.