Картофель с мясом в духовке (простой и вкусный рецепт)

Время приготовления ...1 час выпечка и 3 часа на маринад может больше

Ингредиенты:

На 3-4 порции

Ингредиенты:

1 кг. мяса

500 грамм картофеля

1 чайная ложка хмели-сунели

1 чайная ложка базилика

1 луковица крупного размера

3-4 ложки соевого соуса

2 ст. ложки майонеза

Соль по вкусу

Черный молотый перец

Как приготовить:

1. Мясо нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем, и порезать на кусочки, примерно 4, 5 см, на столько же, сильно не мельчу, но и крупными кусками не нарезаю.
2. Помещаю в миску, добавляю соль, черный перец. Вы смотрите как любите, кто-то любит солонее, а другие, не очень. Кладу хмели-сунели, базилик, соевый соус, майонез.
3. Все перемешиваю, и оставляю на пару часов мариноваться. Ничего страшного, если вы поставите на ночь мариноваться, но в холодильник. Затем, когда уже вы собрались готовить, нужно начистить и вымыть картофель, очистить лук.
4. Нарезаю крупными кубиками лук и картофель. На дно стеклянной формы наливаю немного растительного масла, без запаха. Выкладываю овощи немного присаливаю, и перемешиваю.
5. Сверху в форму выкладываем кусочки мяса, кстати, не переживайте за лишние килограммы, именно в майонезном маринаде мясо тает во рту, уже проверено много раз, и качественный майонез растает, и стечет на дно формы, вам не обязательно есть жир.
6. Ставлю в духовку, можно затянуть фольгой, чтобы не сгорело. А снять уже за 20 минут до готовности, чтобы подрумянилось.
7. Отправляю блюдо на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку, если запекаете курицу, то времени нужно минут 40. Мясо можно проверить, чтобы оно внутри не было сырым, и картошку проткнуть вилкой или ножом.
8. В майонезном соусе мясо получилось нежнейшее, оно, просто, тает во рту. По желанию можно сверху посыпать лучком зеленым укроп, подавать как на ужин и на обед!!!