Морской гребешок — удивительно вкусный и полезный продукт, его мясо сладковатое на вкус и очень нежное. Поэтому я сегодня поделюсь очень простым рецептом салата с пастернаком, морковью и гребешком!
- Морковь: 400г
- Пастернак: 400г
- Оливковое масло: 40 г
- Соль, перец
- Семена кумина: 4 г
Все перемешиваем и запекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
- Йогуртовый соус: 2 ст.л. натурального йогурта
- 1 ст.л. оливкового масла
- Соль
- Кумин молотый: 1/4 ч. л.
Перемешиваем все ингредиенты.
За 10 минут до полного приготовления овощей, начинаем жарить морской гребешок (240г): к нему добавляем соль, перец и оливковое масло, обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
Выкладываем овощи и гребешки на тарелку, поливаем нашим соусом!
⠀
Приятного аппетита!🤘🏽
