Мы с детьми обожаем бутерброды с творожным сыром на завтрак! Съедаем всю магазинную баночку за один день - выходит недешево. По акциям творожный сыр стоит минимум 65руб. А тут за эти деньги можно купить литр кефира и наделать творожного сыра в 2 раза больше и гораздо полезнее!
Читайте статью до конца, там я расскажу, что еще можно добавить в творожный сыр, чтобы он был вкуснее! Оставляйте комментарии! =)
РЕЦЕПТ творожного сыра:
1) Возьмите кефир 3,2% жирности 1 л. Уберите в морозилку на несколько часов, чтобы он успел полностью замерзнуть. Для более жирного и насыщенного сыра можете добавить 100 г сметаны;
2) Достаньте большую чашу, поставьте сверху дуршлаг, застелите его марлей и положите замороженный кефир. Позвольте кефиру полностью растаять и стечь. Далее установите сверху груз, чтобы под давлением выдавилось еще больше влаги, поставьте конструкцию в холодильник на несколько часов.
Наш домашний сыр готов! Он отлично подходит для питания маленьких детей. Для придания сыру более насыщенного вкуса посолите его, добавьте специи, можно положить измельченную зелень, сушеный чеснок и др. Все на Ваш вкус! Вам очень понравится!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно, я каждый день буду выкладывать новые рецепты и интересные кулинарные идеи =)